Sunday, February 26, 2023 - Je m'attendais a plus de cette bouteille qui m'avait grandement impressionné il y a quelques années.
Dans l'immédiat, l'alcool est pas super bien intégré et la structure domine ce qui masque le fruit.
Je vais attendre ma dernière encore quelques années en espérant un meilleur équilibre.
Comment posted by d'Artagnan:
2/26/2023 10:56:00 AM - Un vin de ce niveau qui a déjà 10 ans a probablement donné ce qu'il avait à donner...Il me semble peu probable que le temps l'améliore au lieu de le faire dépérir, non?