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Tuesday, March 21, 2023 - Un bel exemple de chablis épanoui, au nez iodé et fruité, floral: agrumes confit, abricot, ananas, lys, beurre, pierre chaude. La bouche est ronde et svelte à la fois, assez délicate, finissant sur une salinité de toute beauté. J’ai juste un souci avec le So2 bien présent qui me sanctionne de sensations désagréables (tempes)…
Belle longueur.
91/92

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