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Saturday, May 11, 2024 - De prime abord le vin n’offrait pas la finesse espérée, mais aéré en carafe il s’est délié, assoupli, posé pour nous proposer une superbe expérience ibérique. Texture élégante, ronde, dorée de tanins superbement fins, ponctuée par une acidité subtile et rafraîchissante. La gamme aromatique sur les fruits rouges, les épices, une pointe légèrement florale (violette séchée) est plutôt gourmande, mais c’est vraiment pour sa tessiture fraîche et raffinée que je l’ai apprécié.
92/93

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