wrote:

Friday, October 27, 2006 - Le vide-cave... (Chez nous, Bruxelles, Belgium): Vin typique du modernisme bourguignon: extrait, concentré, boisé, fruité...mais sans doute au détriment de la profondeur. L'équilibre est satisfaisant, mais cela ne laisse pas trop de traces dans la mémoire: trop superficiel.
Pâté de faisan en croûte

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1998 Geantet-Pansiot Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes

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