Friday, May 23, 2014 - La robe est rubis foncé limpide.
Au nez, on sait que nous faisons affaire avec un Bojo "de luxe". Le fruit est vif & croquant. La cerise domine. La cerise est accompanée par de belles notes de fumée, de terre & d'épices. Le temps apporte des notes de fleurs & de réglisse. Superbe nez, qui donne le goût d'y revenir.
En bouche, l'attaque est franche sur la cerise. L'équilibre y est, l'ensemble est digest & facile. Les touches de boisées, de terre & d'épices apportent une belle complexité & profondeur. La longueur y est. Bref, très belle bouteille!