Community Tasting Note

Raage Does not like this wine:

Sunday, February 7, 2021 - (bojo à l'av.)
Joli nez, du fruit, floral, bien gamay (confiture de fraise, cerise, épices), évoquant une bourgogne croquante aussi. Je sens le soleil, la maturité.
La bouche par contre, ça va pas. l'attaque fruitée laisse place à de l'amertume, une matière serrée, voire asséchante, qui manque totalement de finesse et de gourmandise. L'acidité ne prend ainsi aucune valeur, et ne le rend pas plus digeste. On dirait un Cab Franc (raté), c'est sombre, acide.
Peut-etre un pb de bouteille, qui sait... Je ne le vois pas en la circonstance s'améliorer avec le temps, trop rustique.

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