Community Tasting Note

Manuel10 wrote:

Thursday, November 25, 2021 - Inizialmente molto chiuso, dopo un’oretta comincia ad aprirsi e a mostrare tutta la sua potenza olfattiva con note speziate,oliva, incenso e in sottofondo il frutto. Si sente molto (quasi troppo) l’affinamento in legno. Naso molto intenso ma poco ampio.
In bocca è caldo, tannino abbastanza elegante (ma se paragonato ad Apice degustato la stessa sera molto più ruvido). Vino abbastanza ruffiano.
100% Syrah
Affinamento almeno 14 mesi in Barrique di rovere

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