Community Tasting Note

Orange Tsian wrote:

Saturday, July 9, 2022 - 刚开瓶是弥漫开来的奶油、芝麻坚果油以及黄果和带有纵深感的小白花。口感饱满圆阔但还不是很严丝合缝，结构比较大，密度高，总体能感觉田块带来的果实质量很高，酸度也能支撑整体。口感中有平正芬芳的苹果和柑橘味。在杯中摇晃则会出现一些新鲜香草、柠檬和橙花的香气，翩翩飞飞，口感会慢慢变得柔顺。

醒酒器半个小时后，香气中出现延展的奶香、檀木，此时香气中开始带有一些香水的质地，果味中淡淡的油桃味出现。杯中再置20分钟，则香气中出现些许黄油和板栗的香气。此时喝起来更为顺畅，同其结构和饱满感相得益彰。口中苹果、柑橘、油桃和一点热带果味以及桶味结合，很是充实，收尾长。

两个小时后，香气和口感中的立体感和攥握的凝聚力量感体现出来。到了两个半小时，尤其是瓶中的酒，全然如同香水一般，浓缩的菠萝汁，白花精油。口感也在不断舒展自身，一层叠着一层。而在之后的发展中，口感更加厚实，到了第四个小时的时候，瓶中的酒喝起来亦然，但此时多了些许成熟采撷下来的水蜜桃味，香气在沉稳大气之余多了几分活跃和享乐。95-96/100

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