Community Tasting Note

elvinet Likes this wine:

Monday, May 26, 2014 - Color caoba intenso, ribete tonalidad yodada bien brillante y gruesa lágrima bien lenta y bien tintada. Nariz con una notable intensisdad en la que se empieza a deducir su complejidad, notas de frutos secos (almendras tostadas), maderas viejas con barnices (ebanistería), suaves matices licorosos que van resultando más punzantes a medida que nos vamos acostumbrando en nariz a apreciarlo, higos secos y ligeros orejones muy secos, cáscara de naranja seca, toques de chocolate y cacao en grano, tabaco de pipa y suave fondo salino y ligero matiz que recuerda a un Pedro Ximénez viejísimo. Notable entrada en boca con un magnífico recorrido amargo y bien seco, excepcional acidez que le aporta mucha frescura, frutos secos (almendras, avellanas y nueces), fina salinidad que contribuye a magnificar su carácter sanluqueño, armonioso, concentrado, muy voluminoso que consigue llenar toda la boca y estremecer todo el paladar, monstruosa persistencia que engrandece el conjunto. Final muy largo, postgusto de frutos secos y retronasal ahumado.
¡ Excepcional !

More information: http://www.elvi.net/2013/12/29/valdespino-amontillado-coliseo-vors-0-375-l/

Post a Comment / View elvinet's profile
Do you find this review helpful? Yes - No / Report Issue (2,207 views)