Community Tasting Note

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Sunday, April 9, 2023 - È in un momento perfetto. Concordo con le note precedenti, nessun bisogno di decantarlo, aperto un’oretta per fargli prendere temperatura dalla cantina di 14 gradi, il vino è già al top. Colore granato bellissimo, più limpido della classica grenache , naso tipico, odore di mediterraneo, frutta matura ma non marmellatosa, legno giusto, balsamicità, bevuto in diverse ore, non da segni di cedimento.
La bocca è veramente ben strutturata, l’alcol c’è (15%) ma è ben assorbito, da morbidezza e acidità ben presente, sorso veramente pieno è appagante con grande lunghezza e corrispondenza naso-bocca.
Buonissimo CdP, peccato avevo solo una bottiglia.

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