Community Tasting Note

WildeMeeuw wrote:

Friday, October 2, 2009 - 1975 Château d'Yquem (Frankrijk, Bordeaux, Sauternais, Sauternes) Kleur: Diep goudgeel met een hint van amber Aroma / bouquet: Wat héél even lijkt op een gematigde expressie blijkt het kenmerk te zijn van een wijn die vooral wat tijd gegund moet worden voor hij zijn ware - en overweldigende - karakter toont. Prachtige Botrytistonen naast honing, caramel, prachtig verweven houttonen, marsepein, sinaasappelschilletjes. Wow! Smaak / Afdronk: Prachtige en indrukwekkende concentratie, waarbij vooral de harmonie tussen zoet en fris-zuur en een subtiel sinaasappelbittertje opvalt. Een woord dat in deze line-up veel zal vallen, maar maximaal van toepassing is op de '75 : balans! Algemeen / potentieel: Voor mij één van de mooiste en wellicht het mooiste glas van de line-up in een proeverij van de jaren 67, 71, 75, 76, 86, 88, 89, 90, 97, 99, 01 50 + Kleur: 5 + Aroma / bouquet: 15 + Smaak / Afdronk: 20 + Algemeen / potentieel: 10 = 100/100

Post a Comment / View WildeMeeuw's profile
Do you find this review helpful? Yes - No / Report Issue (16,181 views)