Community Tasting Note

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Friday, March 19, 2021 - Nez muet à l'ouverture et bouche fluette, un classique bourguignon ! Comme souvent, le vin s'ouvre après 1h, après épaulage et dans une température moins fraiche que celle de la cave (14 degrés). Le nez dégage des belles senteurs de fruits noirs, d'épices et de sous-bois. Bouche charnue, aux tanins bien polis. Peut encore se développer sur des notes tertiaires sur 3-5 ans.

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