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Saturday, May 5, 2018 - Nez pas très ouvert à l'ouverture, on perçoit tout de même de belle notes de fruits à chair blanche, d'agrumes et de fleurs. Très frais et invitant. En bouche, l'acidité est moins élevée que la plupart des 2014 que j'ai bus, mais c'est bien équilibré, le fruit est délicieux, un peu confit (zeste d'agrumes, poire), une touche vanillée et miellée (élevage?), mais rien "d'accablant". Il y a indéniablement de la richesse, mais sans pour autant que le vin soit dénué de fraîcheur, avec ce côté minéral/citronné. Très longue finale!

Bien sûr le vin est très jeune, mais il se livre bien aujourd'hui, tout en ayant un indéniable potentiel de garde.

Première expérience très positive avec ce vigneron!

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