Community Tasting Note

dzitt wrote:

Tuesday, May 12, 2009 - La robe est très profonde, pourpre tirant presque sur le violet. Au nez, le bois accompagné de fumée prend pas mal de place, mais n’est pas agressant et laisse un peu de place pour le fruit. Après agitation, on sent que c’est dense et le fruit se précise un peu (cerise noire, bleuet…). En bouche, là c’est autre chose. Le bois toasté ouvre le chemin vers des arômes de fruits noirs, mais aussi de fraises cuites. La fumée y est aussi, de même qu’un peu d’anis. Le vin dure assez longtemps en bouche et laisse une impression de chaleur.

Ce vin est très bien fait, mais demande encore un peu de temps. Une heure de carafe lui feront du bien et serait amplement appréciable dès maintenant. Malgré les qualités perceptibles de ce vin, mes goûts me disent que je préfère la rive gauche…il en restera donc plus pour les autres !

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