Community Tasting Note

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Thursday, April 1, 2021 - J'abonde dans les mêmes termes que Tige.
Je suis amateur de Cab franc et je ne retrouve pas la typicité du cépage dans cette cuvée, ce qui n'enlève rien à ses qualités particulières.
Couleur amarante assez dense.
Nez de framboise et de noix grillée, je percois à peine des notes végétales.
En bouche, continuité, framboise cuite, du fruit généreux nettement à l'avant-plan, une touche acidulé, Le vin est sapide à souhait sans aucune lourdeur. Persistance moyenne.
À l'aveugle j'aurais hésité entre un Mourvèdre et Gamay de millésime chaud.
Je suis curieux de suivre l'évolution sur quelques années.
Un rouge d'été. Délicieux.

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