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Friday, November 27, 2015 - UN GIOVEDI IN LANGA: Tasting at the domaine. Kirsch, polvere di caffé e datteri. Poi pelle e sottobosco. Più prende aria più si pulisce dai toni terziari e stupisce per integrità. Bocca amaricante in cui l' annata calda è controbilanciata da un' acidità ancora rinfrescante e il tannino granulare e polveroso è di finezza esemplare. Dopo mezz' ora di decanter diventa graffiante e masticabile.
Grande Barbera da piatti autunnali della tradizione.
Chapeau

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