wrote:

94 Points

Thursday, August 31, 2017 - Champagnen har begynt å få en gyllen moden gul farge og viser fine store bobler i glasset.

På nesen er Champagnen intens og med dyp herlig stor gul frukt som forfører de fleste. Også litt vanilje, nøtt, litt saltpreg sammen med den flotte tunge gjærbaksten.

Middels konsentret på paletten med eleganse som nøkkelord. Her er det saftige epler, sitrus, hvit pepper, et herlig mineralsk sjøpreg, får tanker til Chablis, og et gjærpreg som fortsatt kanskje er vel mye. Lang og supermineralsk utgang. Blir smattende lenge på denne.

En flott Champagne som viser Pol Roger Sir Winston Churchill sin potensiale med tålmodighet i kjelleren. www.botti.no

Post a Comment / View Andre Brattland's profile
Do you find this review helpful? Yes - No / Report Issue (1,470 views)
×
×