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Sunday, March 17, 2024 - J’ai beau savoir qu’il s’agit de chardonnay, je ne peux m’empêcher, de façon très intrigante, de ressentir une belle Roussanne, tendue, minérale et sans lourdeur. L’aromatique part sur des fruits à chair blanche, la pêche, quelques épices dû à l’élevage, des effluves exotiques.
Pour le millésime, c’est extrêmement équilibré : je ressens une pointe de chaleur (13°) mais le vin s’avère droit, avec du relief et de la tension, de la fluidité.
Tout cela s’avère finalement, bien typé Thillardon, aux Chénas friands, élégants, frais et profonds

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