Community Tasting Note

R_S wrote:

Saturday, September 24, 2022 - 1991 Steiner Hund Spätlese, Nikolaihof; trocken ausgebaut

Dunkelgelbe, intensive Farbe

In der Nase Zitrusfrüchte, Grapefruit, ein kleiner Tick exotischer Früchte/ Ananas, ein Hauch von Honig; komplex und interessant

Am Gaumen sehr präsente, rassige Säure, welche dem Wein Lebendigkeit und Jugendlichkeit gibt, ein Tick Restzucker, spielerisch, leichte Salzigkeit/Mineralik, angenehme Cremigkeit, Zitrus- und exotische Früchte, mittellanger bis langer Abgang.

Nach 31 Jahren erstaunlich jugendlich, komplex, und abgerundeter Wein; grossartig, und sehr guter Speisebegleiter.

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