Community Tasting Note

merlotsmile Likes this wine:

Saturday, December 12, 2020 - Gyllengul i färgen.
Till en början ganska sluten. Men efterhand öppnade den upp sig både arom- och texturmässigt.
I doften mogna äpplen, gula plommon, aprikos, mogen mörk citrus, rök, nötter, brödighet, kryddig, ingefära, honung, fick nästan Sauternvibbar i doften. Komplex och lager på lagerkänsla.
I munnen balanserad, väldigt vinös, koncentrerad, kraftfull men elegant, tjock krämig textur och den här komplexa midpalaten där vinet visar upp sin energi, tar sats och skjuter iväg i en jäkla smakupplevelse och landar i en enormt lång finish.

Vi sparade varsitt glas till efter middagen för att se hur det utvecklade sig och det hade öppnat upp sig rejält efter den tiden. Lite mer nötiga, oxidativa toner och just hur det beter sig i munnen och i finishen var inte helt olikt hur Selosse Millesime 1998an betedde sig

Post a Comment / View merlotsmile's profile
Do you find this review helpful? Yes - No / Report Issue (1,418 views)