Community Tasting Note

d'Artagnan wrote:

Thursday, January 24, 2019 - à la Paulée d'hiver

Beau nez, olives, anchois, un fruit noir, un peu de menthol, j’aime! Par contre la bouche est sucreuse, plutôt over-the top, à l’australienne presque, savoureuse, mais avec finale brouillonne. Pas mon millésime favori du domaine. Je donnais 89 pts, avec espoir d'amélioration avec les années.

Par contre, un tiers de bouteille gardé s’est montré bien meilleur le deuxième soir, il s’est effilé, gagnant en finesse et précision, c’est encore bien gourmand, mais la fraicheur a pris le dessus sur le côté sucré et la finale est charmante, longue et savoureuse. Une énorme surprise, transformation totale (à la Charvin ou Rayas). 92-93 pts

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