Se este não é o último, deve ser dos últimos vinhos De Martino que nos faltava resenhar. Por ser um Cabernet Sauvignon, casta que não está entre as minhas prediletas, só tomei conhecimento dele depois que o Pascoal o comprou para presentear um irmão. Eu mesmo, depois disso, já havia comprado outra garrafa para experimentar, mas ela foi aberta num fim de festa, quando todos já estavam "mais pra lá do que pra cá", e não deu para prestar atenção. Vamos a ele agora, portanto.
Seu lacre era metálico e a rolha, de cortiça maciça, estava manchada até quase a medade. Talvez viesse a ter problemas se guardado por mais tempo.
Sua coloração era um rubi acastanhado, brilhante, com grande borda através da qual se podia ler.
Nos aromas não veio nenhuma novidade. São as frutas vermelhas de sempre, características da Cabernet Sauvignon, embora não muito intensas. O herbáceo / eucalípto chileno estava presente, mas não havia nenhum destaque alcoólico (13,5%).
Na boca era muito harmônico, delicado, sem arestas, sem queimação alcoólica, com boa permanência e suaves taninos que atacavam mais a parte dianteira da língua. Sua acidez também era boa, provocando intensa salivação e recomendando o acompanhamento de uma refeição baseada em carnes cozidas ou massas com molhos vermelhos.
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Cassis, fruit and some vanilla. Balanced and well structured for the price. Good acidity which helps keep the alcohol in check. Mind the servering temp though.
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10/30/2011 - freka586 wrote:
Fresh acidity, decent tannins. School book chilean low-mid end cab. Good QPR.
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9/9/2011 - Sergio Gouveia wrote:
Se este não é o último, deve ser dos últimos vinhos De Martino que nos faltava resenhar. Por ser um Cabernet Sauvignon, casta que não está entre as minhas prediletas, só tomei conhecimento dele depois que o Pascoal o comprou para presentear um irmão. Eu mesmo, depois disso, já havia comprado outra garrafa para experimentar, mas ela foi aberta num fim de festa, quando todos já estavam "mais pra lá do que pra cá", e não deu para prestar atenção. Vamos a ele agora, portanto.
Seu lacre era metálico e a rolha, de cortiça maciça, estava manchada até quase a medade. Talvez viesse a ter problemas se guardado por mais tempo.
Sua coloração era um rubi acastanhado, brilhante, com grande borda através da qual se podia ler.
Nos aromas não veio nenhuma novidade. São as frutas vermelhas de sempre, características da Cabernet Sauvignon, embora não muito intensas. O herbáceo / eucalípto chileno estava presente, mas não havia nenhum destaque alcoólico (13,5%).
Na boca era muito harmônico, delicado, sem arestas, sem queimação alcoólica, com boa permanência e suaves taninos que atacavam mais a parte dianteira da língua. Sua acidez também era boa, provocando intensa salivação e recomendando o acompanhamento de uma refeição baseada em carnes cozidas ou massas com molhos vermelhos.
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4/22/2011 - Kropsterapeut wrote: 86 Points
Ok glas, vinder klart efter at få noget luft ellers temmelig flad
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4/6/2011 - minkim76 wrote: 92 Points
Good aroma for the price
Good balance
Shot finish
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11/12/2010 - freka586 wrote:
Cassis, fruit and some vanilla. Balanced and well structured for the price. Good acidity which helps keep the alcohol in check. Mind the servering temp though.
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