PacoHigon
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2021 Scar of the Sea Wines Chardonnay Vinos de los Ranchos Santa Maria Valley
4/21/2024 - PacoHigon Likes this wine:
Pues lo cierto es que uno espera algo diferente de un chardonnay californiano, volumen y cierta voluptuosidad pero aquí primaba la frescura. Amarillo con destellos dorados. La nariz muestra una variada expresión de notas de fruta blanca fresca, incluso algún matiz vegetal, en segundo plano hay algo más de volumen, aparece fruta con hueso más madura e incluso apuntes de cera de abeja. Cierta mineralidad. En boca la entrada es buen, ha cierta sensación de materia, pero prima una acidez intensa que le aporta cierta tensión, cierta estructura y bastante persistencia. Notable personalidad.
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2021 Poderi Luigi Einaudi Dogliani
4/21/2024 - PacoHigon Likes this wine:
Muy rica esta dolcetto, con finura pero también con carácter. Rubí de buena capa con el ribete algo abierto. Nariz expresiva, bastante intensa, con atractivos especiados, bosque umbrío, fruta negra en sazón, algún matiz de flor morada, humo. En boca la entrada es buena, cuerpo medio, tanino intenso, no anda mal de frescura, bastante estructurado, con buenos amargos y notable longitud.
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2022 Cherubino Valsangiacomo Utiel-Requena Bobal de San Juan Viñas Viejas
4/21/2024 - PacoHigon Likes this wine:
Parcelas con viejos bobales en vaso y en secano. Color picota vivo. Nariz intensa, muy expresiva, con fruta muy jugosa, sobre todo roja pero también algo de fruta negra, regaliz negra y suaves especiados. En boca el ataque es puedo, cuerpo medio, tanino vivo pero bien integrado, bastante frescura, estructura media, de nuevo reaparece la fruta jugosa. Bastante largo.
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