Il fait du soin. Laisser du temps au temps. 2010 est un millésime exigeant mais tellement séduisant. Celui ci est un immense pétard, à parfaite maturité, sans défaut aucun façon Bayard… très grand vin , tout en gourmandise, fruits rouges, fruits noirs (cassis). Un archétype du climat de Chambertin. Il mériterait d’être promu en premier cru. Il y en a tant et tant qui ne s’en approchent pas même de loin et qui s’u trouvent, indéboulonnables !
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Très différente de la précédente bouteille. Fermé à l’ouverture et de façon durable, plus sur la rafle sue sur le fruity. Non decanté mais ouvert 6h avant… honnêtement : décevant au cours du repas au point qu’il en est resté 1/3 de bouteille… somptueusement ouvert le lendemain au déjeuner. Ça nous rapproche de certains climats « longs à la détente » notamment sur Vosne… la typicité ici est cependant bien conforme à Gevrey. Une grande bouteille qui mérite encore d’attendre. Beaucoup…
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2010 Pierre Damoy Gevrey-Chambertin Clos Tamisot
5/2/2024 - Sneakaway Likes this wine: 94 Points
Il fait du soin. Laisser du temps au temps. 2010 est un millésime exigeant mais tellement séduisant. Celui ci est un immense pétard, à parfaite maturité, sans défaut aucun façon Bayard… très grand vin , tout en gourmandise, fruits rouges, fruits noirs (cassis). Un archétype du climat de Chambertin. Il mériterait d’être promu en premier cru. Il y en a tant et tant qui ne s’en approchent pas même de loin et qui s’u trouvent, indéboulonnables !
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2017 Jean-Michel Guillon Gevrey-Chambertin Cuvée Père Galland
2/19/2024 - Sneakaway wrote: 90 Points
Simplement délicieux. Une vraie gourmandise !!!
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2008 Domaine Denis Mortet Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux St. Jacques
1/1/2024 - Sneakaway Likes this wine: 90 Points
Très différente de la précédente bouteille. Fermé à l’ouverture et de façon durable, plus sur la rafle sue sur le fruity. Non decanté mais ouvert 6h avant… honnêtement : décevant au cours du repas au point qu’il en est resté 1/3 de bouteille… somptueusement ouvert le lendemain au déjeuner. Ça nous rapproche de certains climats « longs à la détente » notamment sur Vosne… la typicité ici est cependant bien conforme à Gevrey. Une grande bouteille qui mérite encore d’attendre. Beaucoup…
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