Fruktdriven Pinot som presenterades med en örtstekt kycklingrätt. Matchningen blev utmärkt och avnjöts till middagen. Doft: Jordgubbssaft, lingon och hallon med lite lavendel samt vanilj. Doften gav ett gott första intryck. Smaken: Till skillnad från doften var smaken inte lika imponerande. Den erbjöd mindre komplexitet och intensitet. Tanninerna var sträva och lite peppriga som gav lite, däremot blev de rundare med tiden. Kanske skulle behöva några extra år på nacken.
Do you find this review helpful? Yes - No
/ Comment
2021 Dievole Chianti Classico Tocca Stelle
5/10/2024 - CallesWine Likes this wine: 88 Points
Do you find this review helpful? Yes - No / Comment
NV Herve Dubois Champagne Grand Cru Brut Rosé
5/10/2024 - CallesWine Does not like this wine: 85 Points
Helt okej, är alldeles för en endimensionell i smaken och saknar syra för pigga upp den.
Do you find this review helpful? Yes - No / Comment
2021 Domaine du Clos St-Louis Fixin Clos des Entre Deux Velles
3/17/2024 - CallesWine wrote: 87 Points
Fruktdriven Pinot som presenterades med en örtstekt kycklingrätt. Matchningen blev utmärkt och avnjöts till middagen.
Doft: Jordgubbssaft, lingon och hallon med lite lavendel samt vanilj. Doften gav ett gott första intryck.
Smaken: Till skillnad från doften var smaken inte lika imponerande. Den erbjöd mindre komplexitet och intensitet. Tanninerna var sträva och lite peppriga som gav lite, däremot blev de rundare med tiden. Kanske skulle behöva några extra år på nacken.
Do you find this review helpful? Yes - No / Comment