Non, ceci sera ma derniere bouteille. Lorsqu'il faut chercher longuement les aromes agréables derrière les dominance animal et médicinal... Après quatre bouteilles et les commentaires de quelques amateurs sur CT, "Y'a une limite" à l'indulgence d'un vin nature ! Comprend pas les louanges de quelques experts...
Le rouge de Ganevat que je préfère parmi ceux vendus à la SAQ. C'est la 9e (oui 9e!) bouteille que j'ouvre de ce vin. Peut-être que j'ai été chanceux, mais la grande majorité n'avait aucun défaut apparent, sinon un peu de "fizz" qui disparaissait rapidement. Celle-ci fut probablement l'une des meilleures parmi le lot. Pas acheté de 2015, mais je vais certainement goûté à ce vin lorsque le prochain millésime sera disponible.
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Première fois que je bois du Ganevat. J'aurais probablement dû commencer par ses blancs. À l'ouverture, le nez est définitivement nature: étable, étable, étable. Un peu de baies rouges aussi. En bouche ça pétille presque tellement c'est perlant. Je laisse reposer 1h en bouteille. Pas vraiment mieux. Je carafe 3h. Ça aide. Le nez est sur la cerise et la bouche en griottes et groseilles. Pas mauvais. Il faudra attendre la fin de la carafe pour finalement avoir un peu de profondeur sur ce vin. On retrouve alors de la cerise plus noire au nez et en bouche, ça devient plus soyeux, l'acidité se résorbe et une pointe de poivre se réveille. La copine avec qui je partageais l'a comparé à du Bojo nouveau plus tôt en soirée et le parallèle n'était pas faux. Bref, pour le prix c'est certain que je ne rachète pas.
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4/10/2018 - YoRi Does not like this wine:
Non, ceci sera ma derniere bouteille.
Lorsqu'il faut chercher longuement les aromes agréables derrière les dominance animal et médicinal...
Après quatre bouteilles et les commentaires de quelques amateurs sur CT, "Y'a une limite" à l'indulgence d'un vin nature !
Comprend pas les louanges de quelques experts...
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11/5/2017 - duvinetdeshommes Likes this wine: 89 Points
Le rouge de Ganevat que je préfère parmi ceux vendus à la SAQ. C'est la 9e (oui 9e!) bouteille que j'ouvre de ce vin. Peut-être que j'ai été chanceux, mais la grande majorité n'avait aucun défaut apparent, sinon un peu de "fizz" qui disparaissait rapidement. Celle-ci fut probablement l'une des meilleures parmi le lot. Pas acheté de 2015, mais je vais certainement goûté à ce vin lorsque le prochain millésime sera disponible.
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8/18/2017 - philmtl wrote:
Première fois que je bois du Ganevat. J'aurais probablement dû commencer par ses blancs. À l'ouverture, le nez est définitivement nature: étable, étable, étable. Un peu de baies rouges aussi. En bouche ça pétille presque tellement c'est perlant. Je laisse reposer 1h en bouteille. Pas vraiment mieux. Je carafe 3h. Ça aide. Le nez est sur la cerise et la bouche en griottes et groseilles. Pas mauvais. Il faudra attendre la fin de la carafe pour finalement avoir un peu de profondeur sur ce vin. On retrouve alors de la cerise plus noire au nez et en bouche, ça devient plus soyeux, l'acidité se résorbe et une pointe de poivre se réveille. La copine avec qui je partageais l'a comparé à du Bojo nouveau plus tôt en soirée et le parallèle n'était pas faux. Bref, pour le prix c'est certain que je ne rachète pas.
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6/12/2017 - FransS wrote: 87 Points
It is 'Ganevat', it has a real personality, a bit smoky besides fresh fruit and purity.
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6/11/2017 - the godfather wrote:
Last few bottles haven't really done it for me. Sort of over the top fruity
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