Disgorged 09/09/18. Flat and intensely oxidative at first, which opened up a lot with air. Medium-ripe yellow fruit, chalky minerality, spicy even, intense (but not coarse) bubbles that pair perfectly with the hotpot. 91-92
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Un champagne tout en légèreté, aérien et délicat. Si déflicat qu'il en est presque invisible, insipide. Trois ans de garde vont soit lui donner du corps bien nécessaire soit le faire disparaître complètement.
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Très agréable! Fruits rouges croquants, un soupçon d'épices et une belle salinité. On sent que c'est très jeune, mais ça montre une belle concentration et un plaisir à boire dès maintenant. Bulles très vives et longueur moyenne. Producteur à suivre sur les prochaines années.
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7/3/2021 - hprphf wrote: 91 Points
Disgorged 09/09/18. Flat and intensely oxidative at first, which opened up a lot with air. Medium-ripe yellow fruit, chalky minerality, spicy even, intense (but not coarse) bubbles that pair perfectly with the hotpot. 91-92
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3/25/2021 - Alex Barbera Likes this wine: 91 Points
Grandiose Nase - der er geschmacklich leider nicht umfänglich folgen kann. Etwas kurz. Großes Glas oder Karaffe tut ihm gut.
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9/14/2020 - ant-1 wrote:
Un champagne tout en légèreté, aérien et délicat. Si déflicat qu'il en est presque invisible, insipide. Trois ans de garde vont soit lui donner du corps bien nécessaire soit le faire disparaître complètement.
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8/23/2020 - philmtl Likes this wine:
Très agréable! Fruits rouges croquants, un soupçon d'épices et une belle salinité. On sent que c'est très jeune, mais ça montre une belle concentration et un plaisir à boire dès maintenant. Bulles très vives et longueur moyenne. Producteur à suivre sur les prochaines années.
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