Très fiable. Belle couleur cerise moyenne. Beau nez frais de cerise avec ce petit champignon agréable. En bouche, c'est moyennement corsé, frais avec des tannins souples. Beau corps droit, très élancé et effilé sur le fruit. Finale moyennement courte mais très agréable et digeste. Me rappelle la belle bouteille demla cave des abesses sur la butte à Montmartre ! J'adore le style élégant, pur et frais de la maison, sans frioritures. Encore!
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Rubis pâle avec un reflet légèrement grenat, le nez est encore fermé et peu expressif - mais après une heure dans le verre, il prend de l'intensité, très cerise et légèrement boisé. En bouche, l'attaque est fraiche, franche, avec des tanins fermes et une belle intensité arômatique. Le corps est souple mais très fruité - on goûte presque la cerise et le noyau - et marqué par des notes d'épices et très légèrement torréfié. La finale est courte mais toute sur le fruit. Vin droit, très bien fait qui irait à merveille avec un poulet rôti sur la butte de Montmartre !!! J'ai noté bas (- 1 ou 2) parce que ce vin évoque des souvenirs magnifiques pour moi.
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1/26/2013 - DuVinMD wrote: 90 Points
Très fiable. Belle couleur cerise moyenne. Beau nez frais de cerise avec ce petit champignon agréable. En bouche, c'est moyennement corsé, frais avec des tannins souples. Beau corps droit, très élancé et effilé sur le fruit. Finale moyennement courte mais très agréable et digeste. Me rappelle la belle bouteille demla cave des abesses sur la butte à Montmartre ! J'adore le style élégant, pur et frais de la maison, sans frioritures. Encore!
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11/12/2012 - DuVinMD wrote: 89 Points
Rubis pâle avec un reflet légèrement grenat, le nez est encore fermé et peu expressif - mais après une heure dans le verre, il prend de l'intensité, très cerise et légèrement boisé. En bouche, l'attaque est fraiche, franche, avec des tanins fermes et une belle intensité arômatique. Le corps est souple mais très fruité - on goûte presque la cerise et le noyau - et marqué par des notes d'épices et très légèrement torréfié. La finale est courte mais toute sur le fruit. Vin droit, très bien fait qui irait à merveille avec un poulet rôti sur la butte de Montmartre !!! J'ai noté bas (- 1 ou 2) parce que ce vin évoque des souvenirs magnifiques pour moi.
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