Très bien. Ça a perdu un peu de fruits depuis la dernière bouteille (2 ans) mais ça a gagné un côté balsamique qui est tout à fait à sa place. Ça reste bien tendu grâce à une vive acidité mais l'équilibre est tout à fait agréable. Ça pourrait encore tenir la route quelques années mais je ne prendrais pas la chance. Buvons.
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Un bon pinot un peu corsé. De la framboise rapidement au nez puis en attendant un peu de torréfaction. En bouche, ça explose le fruit puis ça se décline sur le menthol avec des tanins vifs et agréables. Ça se boit très bien dès maintenant.
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7/25/2021 - lucnapo@gmail.com wrote:
Bon Pinot Noir, encore une belle couleur et intense.
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6/15/2018 - philmtl Likes this wine:
Très bien. Ça a perdu un peu de fruits depuis la dernière bouteille (2 ans) mais ça a gagné un côté balsamique qui est tout à fait à sa place. Ça reste bien tendu grâce à une vive acidité mais l'équilibre est tout à fait agréable. Ça pourrait encore tenir la route quelques années mais je ne prendrais pas la chance. Buvons.
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7/22/2016 - philmtl Likes this wine:
C'est très bon!
Un bon pinot un peu corsé. De la framboise rapidement au nez puis en attendant un peu de torréfaction. En bouche, ça explose le fruit puis ça se décline sur le menthol avec des tanins vifs et agréables. Ça se boit très bien dès maintenant.
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10/22/2015 - Ben Christiansen wrote:
Tight and structured and powerful.
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4/24/2015 - Ben Christiansen wrote:
Clenched and tight but in a good way. Delicious notes Patrick.
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