2014 Paul Pillot Bourgogne-Aligoté

Community Tasting Notes (1) Avg Score: 88 points

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  3/20/2021 - vinum bonum wrote: 88 Points

  Joli vin dont j'attendais peut-être un peu plus, sans doute parce depuis que j'ai bu la version d'Auvenay je sais ce qu'est capable de donner ce cépage... Bon, là on est dans un format plus conforme à l'habitude, avec toutefois des fruits jaunes que je sens légèrement soulignés par l'élevage, avec derrière cette finale sur l'acidité qui "resserre" que je trouve typique du cépage. Pas un gros volume, mais pas fluet non plus.

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