Un vin étonnant composé de pinot noir et gris à 50/50! Il en résulte un vin frais, léger, délicatement parfumé (qui evoquait un cinsault aérien), gouleyant et floral (rose), sur la fraise mara et la cerise; pourtant il a de la tenue dans son appétence et n’est pas si léger que cela. Son profil rond, sans tanin, acidulé est fort original, sorte de rhone sud / Larzac Bio et propre vinifié avec douceur (1eres impressions a l’aveugle)!!
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2/18/2018 - Raage wrote: 89 Points
Un vin étonnant composé de pinot noir et gris à 50/50! Il en résulte un vin frais, léger, délicatement parfumé (qui evoquait un cinsault aérien), gouleyant et floral (rose), sur la fraise mara et la cerise; pourtant il a de la tenue dans son appétence et n’est pas si léger que cela. Son profil rond, sans tanin, acidulé est fort original, sorte de rhone sud / Larzac Bio et propre vinifié avec douceur (1eres impressions a l’aveugle)!!
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