2013 La Vinya del Vuit Priorat

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  6/3/2019 - GonzaloManzaneda Likes this wine: 89 Points

  El proyecto de La Vinya del Vuit se funda en 2001 cuando 8 amigos, Sara Pérez, René Barbier (IV), Nuria Pérez, Ester Nin, Montse Mateos, Iban Foix, Julien Basté y Philippe Thevenon adquieren una parcela de 4,5 Ha de viñedo semiabandonado en Gratallops y la restauran. Es un viñedo de 70 años, plantado con Garnacha (30%) y Carinyena (70%), y juntamente con una parcela mayor (5,5 Ha) localizada en La Vilella Baixa, orientada al sureste, elaboran este vino.
  La parcela se gestiona orgánicamente, se labra con mula, y se vinifica en Clos Mogador.
  Fermentación con levaduras autóctonas.
  Crianza en barricas usadas de 2o y 3r año de 300 litros durante 20 meses.
  Producción de 1.800 botellas al año, aproximadamente.
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  Concentración, fruta negra, alcohólico, astringente en boca, secante, serio, mineral. Agradable en boca, el más Priorat de todos hasta el momento en la cata.

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