Cata ASVASU Excelente el representante español en la cata de chardonnays del mundo. Muy tropical y afrutado con notas de papaya, algo de piña, uva fresca, sobre un fondo tostado y con algo de vainilla. En boca entra muy bien, cremoso, con buena acidez, muy buenos amargos, sensaciones tostadas, estructura firme y bastante longitud. Algo de botella le vendrá bien.
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Decantado dos horas antes del servicio pero la madera sigue siendo muy intrusiva ahora mismo. Me gustan sus elegantes aromas pero me recuerdan mucho al roble. Un clásico que todavía tiene que sofocarse. Al paladar presenta una afilada acidez.
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5/27/2018 - PacoHigon Likes this wine:
Cata ASVASU
Excelente el representante español en la cata de chardonnays del mundo. Muy tropical y afrutado con notas de papaya, algo de piña, uva fresca, sobre un fondo tostado y con algo de vainilla. En boca entra muy bien, cremoso, con buena acidez, muy buenos amargos, sensaciones tostadas, estructura firme y bastante longitud. Algo de botella le vendrá bien.
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10/23/2017 - Harley1199 Likes this wine:
XVIII Salón de los Mejores Vinos de España -Peñín; 10/23/2017-10/24/2017 (IFEMA - Madrid): Decanted two hours before the service but wood, even on the nose, is very intrusive yet. I like its elegant aromas but remind me a lot of oak. A classic that still has to suffocate. On the palate has a sharp acidity.
Decantado dos horas antes del servicio pero la madera sigue siendo muy intrusiva ahora mismo. Me gustan sus elegantes aromas pero me recuerdan mucho al roble. Un clásico que todavía tiene que sofocarse.
Al paladar presenta una afilada acidez.
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