85% Sauvignon Blanc, 15% Sauvignon Gris Grapefruit en peper, temperamentvolle wijn. Ideale aperitief wijn bij garnalen, vis in saus, gevogelte, kalfsvlees, geitenkaas. Bodem van zwarte en witte Mica schist geeft veel mineraliteit aan de wijn. De wijn wordt in keramische tanks opgevoed. Het domein ligt 50km van de oceaan in de buurt van Nantes en heeft daardoor zachte winters waardoor de planten sneller uitlopen. Het domein dateert van de 14e eeuw! Het telt in totaal 25ha voor aangeplant met Muscadet, maar ook met Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier, Het zijn de broers Couillaud die het domein leiden. Ondertussen de 7e generatie!
Do you find this review helpful? Yes - No
/ Comment
Professional reviews have copyrights and you can view them here for your personal use only as private content. To view pro reviews you must either subscribe to a pre-integrated publication or manually enter reviews below. Learn more.
6/11/2019 - Johnny Duplex Likes this wine:
85% Sauvignon Blanc, 15% Sauvignon Gris
Grapefruit en peper, temperamentvolle wijn. Ideale aperitief wijn bij garnalen, vis in saus, gevogelte, kalfsvlees, geitenkaas.
Bodem van zwarte en witte Mica schist geeft veel mineraliteit aan de wijn. De wijn wordt in keramische tanks opgevoed.
Het domein ligt 50km van de oceaan in de buurt van Nantes en heeft daardoor zachte winters waardoor de planten sneller uitlopen. Het domein dateert van de 14e eeuw!
Het telt in totaal 25ha voor aangeplant met Muscadet, maar ook met Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier, Het zijn de broers Couillaud die het domein leiden. Ondertussen de 7e generatie!
Do you find this review helpful? Yes - No / Comment