2016 Weingut Salwey Oberrotweiler Eichberg Spätburgunder Großes Gewächs

Community Tasting Notes (2) Avg Score: 92 points

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  10/15/2021 - MaJeKu Likes this wine: 91 Points

  Braucht noch viel Luft.
  
  Dann in der Nase immer noch kompakt rot- und etwas schwarzbeerig. Dazu Frische von Eukalyptus, etwas Bleistift-Graphit und auch ein paar sautierte Pilze. Insgesamt noch recht reduktiv, mit noch mehr Luft zeigen sich auch deutlich spannend bittere Kaffee- und Kakaonoten.
  
  Am Gaumen sehr saftig und noch fast etwas spröde, sehr an saure Kirsche erinnernd. Mit der Zeit finden sich aber auch sehr schön die Sekundäraromen wieder und der Wein entwickelt auch einiges an Zug. Es zeigt sich dann auch deutlich Mineralität und der Wein dunkelt auch eher deutlich nach.
  
  Im Abgang finden sich auch noch einmal deutlich röstig Kaffee- und Kakaoaromen. Insbesondere auch dadurch mit deutlicher Länge, wobei es insgesamt kein Schmeichler ist sondern ein Wein, dem gut und lange zugehört werden will.

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  9/12/2019 - Xavier Auerbach wrote: 93 Points

  Académie des Cinquante Baden Visit; 9/11/2019-9/13/2019: A wine with star quality. Beautifully fresh red berry fruit, perfectly enveloped tannins, floral and flowing, playful and layered, slightly yeasty and youthful, tight and long. Great potential, needs time. Drink 2023-2031.

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