2017, Steingrüble, Gutedel (Von Reben die zwischen 1978 und 1995 gepflanzt wurden, Spontangärung, 20 bis 24 Monate Ausbau auf der Hefe, Abfüllung ohne Schönung oder Filtration, 0.7g RZ). Reduktive Nase, sehr verhalten, tief, steinig, kühl, man wähnt sich im Burgund, Coche-Dury lässt grüssen, Zitrusfrüchte, auch ein Hauch grüner Apfel. Der Gaumen ist gradlinig, messerscharf, das hat Druck, zeigt enorm viel Frische, Kraft und Eleganz, tanzt über die Zunge, endet salzig, lang. Hervorragend! Jetzt bis 2036+, 93/100 vvPunkte vvWine.ch
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5/16/2021 - Flascheleer Likes this wine: 92 Points
Toller Wein, sehr intensiv und mineralisch, trotzdem elegant “waldige”, holzig rauchige Noten
Überraschend für einen chasselas
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10/23/2020 - ElmarV Likes this wine: 92 Points
Ich wähne mich nicht im Burgund, sondern bei Ziereisen im viel schöneren Markgräflerland. Großartiger Wein. Danke!
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10/4/2020 - vvWine.ch Likes this wine: 93 Points
2017, Steingrüble, Gutedel (Von Reben die zwischen 1978 und 1995 gepflanzt wurden, Spontangärung, 20 bis 24 Monate Ausbau auf der Hefe, Abfüllung ohne Schönung oder Filtration, 0.7g RZ). Reduktive Nase, sehr verhalten, tief, steinig, kühl, man wähnt sich im Burgund, Coche-Dury lässt grüssen, Zitrusfrüchte, auch ein Hauch grüner Apfel. Der Gaumen ist gradlinig, messerscharf, das hat Druck, zeigt enorm viel Frische, Kraft und Eleganz, tanzt über die Zunge, endet salzig, lang. Hervorragend! Jetzt bis 2036+, 93/100 vvPunkte vvWine.ch
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3/7/2020 - emslounge Likes this wine: 92 Points
Weinabend #2/2020 (Frieda's Castle): WOW.
Starker Wein - komplett fruchtbefreit, Holz, nasser Stein, mineralisch. Burgundische Nase, kräturig. Am Gaumen stringente Säure, Zitrus, hinten raus ein wenig Bitter.
Toller Wein.
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