2015 Fanny Sabre Beaune 1er Cru

Community Tasting Notes (4) Avg Score: 91.5 points

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  4/26/2024 - CHINACAT wrote: 89 Points

  Ripe dark fruit, rich, earthy and silky, but a bit short. Lacks some freshness and complexity, but ready now and good for the price.

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  3/20/2022 - JDM23 Likes this wine:

  More weight than I’d normally attribute to a Beaune PN but nonetheless very tasty. Some development showing through dried plummy/dark cherry fruits, plenty of brown spices and turned earth.

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  12/30/2021 - Blog wrote:

  Robe brillante, légèrement évoluée avec des contours orangés.
  Nez légèrement massif sur les fruits rouges comparé au Volnay bu précédemment, on sent un peu plus l’élevage avec des notes de torréfaction légères.
  
  La bouche est aussi plus volumineuse, ça reste tendu mais il y a plus de gras et aussi plus d’alcool. Le vin se montrera changeant tout au long de la dégustation avec une amertume en finale qui se manifeste quand la température de service monte.
  
  Un vin très bien fait que j’ai apprécié mais qui me laisse toutefois dubitatif, en l’état je le trouve un peu massif et je ne saurais dire si il faut le garder ou si ça n’a pas d’intérêt. J’ai un peu peur que son fruit disparaisse pour laisser s’exprimer une structure que je trouve un peu large.
  
  Sur 3 bouteilles ouvertes sur un an, la deuxième s'est mieux présenté, la première et la dernière m'ont fait la moins bonne impression.

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  8/25/2020 - wineappellation Likes this wine: 94 Points

  Perfumed dried flowers, ripe strawberries, wild cherries, white pepper, stony minerals, some farmyard, sweet vanilla and earth. Sappy, airy and so bright and crunchy red fruits on palate, extremly focus and all the complexities rippled thru a lingering spicy finish. Velvet and feathery.

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