15/20 Rubis. Odeur de Pepsi Flat (encore ??? puis animal et écurie (les bretts quoi !) Cela donne un nez pour le moins raçé ! En bouche l'attaque est vive, un brin énervée même. Les tannins sont fondus. La vivacité presque extrême le rend quelque peu squelettique. Ça finit pas manquer de matière pour supporter toute cette acidité. Pourtant, c'est bien racé avec son côté typiquement italien que j'aime bien. Rvision à la hausse après 3/4 heure de carafe : il s'ouvre et donne dans l'élégance. Très bien alors ce Rosso di Montalcino.
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7/25/2010 - BoireBio wrote: 85 Points
15/20 Rubis. Odeur de Pepsi Flat (encore ??? puis animal et écurie (les bretts quoi !) Cela donne un nez pour le moins raçé ! En bouche l'attaque est vive, un brin énervée même. Les tannins sont fondus. La vivacité presque extrême le rend quelque peu squelettique. Ça finit pas manquer de matière pour supporter toute cette acidité. Pourtant, c'est bien racé avec son côté typiquement italien que j'aime bien. Rvision à la hausse après 3/4 heure de carafe : il s'ouvre et donne dans l'élégance. Très bien alors ce Rosso di Montalcino.
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