Verticale du Domaine Didier Dagueneau
Au Petit Resto
Tasted Thursday, September 14, 2017 by d'Artagnan with 522 views
Introduction
Cette dégustation en deux temps montrait d'abord une intéressante comparaison des principales cuvées du domaine sur un même millésime, suivie d'une fascinante verticale de la cuvée Silex.
Il y eut des avis partagés sur certains millésimes, mais une admiration unanime pour la qualité d'ensemble. De mon côté, j'ai trouvé que les vins se distinguaient nettement d'un millésime à l'autre, signe qu'on a suivi ce que la nature avait donné, dans le respect. Les millésimes récents furent mes préférés, peut-être aurais-je une affinité particulière avec le style des vins de Benjamin, ou peut-être est-ce en raison des millésimes en présence.
Flight 2 - Verticale de la cuvée Silex (9 Notes)
Closing
Il y eut bien sûr quelques extras fort intéressants, sur lesquels je n'ai pas pris de notes. En terminant, je tiens à remercier Jean Parent (malgré ses opinions douteuses sur la dégustation à l'aveugle!!) pour nous avoir donné cette occasion unique.
Ces dégustations verticales sont le rêve de l'amateur et je me considère privilégié lorsque j'ai la chance d'y participer. Vivement la prochaine!
2013 Didier Dagueneau Buisson Renard 89 Points
France, Loire Valley, Upper Loire, Pouilly-Fumé
Nez discret, un peu souffré. Bouche dense et pas très causante, avec une finale qui sauvignonne. C'est un vin fermé, le plus variétal du groupe. Agréable, mais il me parait plus simple. 89 pts
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2013 Didier Dagueneau Pur Sang 91 Points
France, Loire Valley, Upper Loire, Pouilly-Fumé
Une bouche plus aérienne, assez dense, mais pas très jasante non plus. Belle matière avec une belle acidité. Beau potentiel. 91-92 +
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2013 Didier Dagueneau Silex 93 Points
France, Loire Valley, Upper Loire, Pouilly-Fumé
Une bouche pierreuse, très minérale et sèche, avec une allonge impressionnante. Le vin est plus ouvert que ce que j'aurais pensé, c'est long, délicieux, profond. . Un vin complexe et impressionnant, nettement au-dessus des précédents sur ce millésime. 93-94 pts
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2013 Didier Dagueneau Sancerre Le Mont Damné 94 Points
France, Loire Valley, Upper Loire, Sancerre
Un vin déjà complexe. C'est un style de Monts Damnés moins opulent que d'autres, avec une puissance aromatique certaine, doublée d'une grande finesse. Un vin moins long et puissant que Silex, mais plus large et subtil. Superbe. 94+
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