Community Tasting Note

• Giampaolo Likes this wine: 85 points

  February 21, 2021 - Disco lucido, limpido, segno di buona acidità e freschezza.
  Colore rubino scarico, tipico del varietale, solo leggermente più scuro.
  Nel naso domina un fumèe non molto tipico per il pinot; segue un curioso grumo di sentori animali e di pelliccia, terra ed erbe grasse, pepe rosa, unito a rosaspina e chiodi di garofano, con finale lievemente citrico.
  Naso di buona complessità ma non elegantissimo.
  Palato più fine del naso, con attacco di piccoli frutti rossi e retronasale di fiori tenui, violetta o ciclamino; piccoli frutti come il ribes; di media lunghezza. Discreta freschezza e media lunghezza. Tannino di buona struttura ed equilibrato rispetto al resto. Perfetto con cacciagione e in genere carne non d’allevamento.

  460 views

Add a Comment