Important Update From the Founder
Read message >
Wijnproeverij Rhône "Comme tu veux"
Restaurant Amberes (http://www.amberes-restaurant.nl)
Tasted January 23, 2011 by Freekie35 with 629 views
Introduction
Op zondag 23 januari vanaf 16.00 uur was er weer een wijnproeverij in het proeflokaal boven het restaurant. Dit maal kwamen prachtige wijnen uit de Rhone aanbod, als Condrieu, Chateau-neuf-du-pape, Crozes-Hermitage, Cote de Rotie en andere zeldzame wijnen. Er werden ook wat kleine gerechtjes worden geserveerd en het geheel werd begeleid door akoestische muziek. Onder leiding van Sommelier Yuri Koster met assistentie van Melanie van de leverancier werden mooie flesjes genuttigd.
Flight 1 (9 notes)
Rosé - Sparkling
N.V. Domaine des Baumard Crémant de Loire Brut Rosé
83 points
Uiterlijk: Zalmrose, lichte mousse. Geur: licht intense geur, broodgist. Smaak: Middelzware smaak, bitterzuur, verloopt naar zoet. Afdronk: middellange afdronk.
White
2009 Domaine de Montine Coteaux du Tricastin Blanc Gourmandises
82 points
Uiterlijk: Lichtgeel. Geur: Licht intense geur, hout, complex fruit, floraal / chemisch. Smaak: Vrij intense smaak, vettig, ziltig zout, wordt snel bitter. Afdronk: Vrij lange afdronk, vettige filmpje op de tong. Te bitter, niet mijn smaak
White
2009 Domaine Brusset Cairanne Les Travers Blanc
80 points
Uiterlijk: Licht goudgeel. Geur: Middelzwaar, floraal complex. Smaak: vrij intens, floraal, zuur, typische bloemen. Afdronk: Vrij lange afdronk. Te volle, snel zoete afdronk, echt niet mijn wijn.
White
2008 Domaine Des Hauts Chassis Crozes-Hermitage l'Essentiel Blanc
84 points
Uiterlijk, intens goudgeel. Geur: Vrij intens, duidelijk animaal, hout, melkzuur en Jam. Smaa: fruitzuur afgewisseld met romige tinten van melkroom. Afdronk: vrij lang. Wijn voor een wielrenner. Zoetemelk. Blend 50% Marsanne, 50% Rousanne.
White
2009 Mathilde et Yves Gangloff Condrieu
93 points
Uiterlijk: Goudgeel. Geur: Complex geheel van tertiaire geuren. Met name stalgeur overheerst. In de verte zit nog fruit. Smaak: Intense smaak. Erg smaakvol, explosie van stalgeur. Viognier komt duidelijk terug. Afdronk: erg lang en bijzonder smaakvol. Wauw!
Red
2007 Domaine Brusset Cairanne Les Travers
84 points
Uiterlijk: Licht doorzichtig rood. Geur vrij licht intens. Duidelijk hout, animale geuren. Smaak: Het pepertje van de Syrah komt wel mooi naar voren, de rest blijft rond en slap. Vrij korte afdronk (3/5). Algemeen oordeel: te slap. Voor dit bedrag zijn mooiere Syrah-blends te vinden
Red
2008 Pierre-Henri Morel Châteauneuf-du-Pape
90 points
Uiterlijk: Intens rood. Mooi bordeaux-kleurtje. Geur: Matig intens. Duidelijke houtlagering komt naar boven. Tertiaire geuren overheersen. Smaak: Complex, maar toegankelijk. Ronde wijn door het aandeel grenache, maar zeker wel smaakvol. Top BIO-wijn!
Red
2007 M. Chapoutier St. Joseph Les Granits
93 points
Uiterlijk: Intens rood. Geur: de peper stap er vanaf. Vrij intense geur. Dat beloofd wat! Smaak: Wauw. Intens smaakvol geheel van peper en tannine. Eigenlijk iets te jong nog. Drinken vanaf 2012. Dit begint op kindermoord te lijken.... Dit wordt erg mooi
Red
2007 Mathilde et Yves Gangloff Côte-Rôtie La Serene Noire
94 points
Wat a waste: This was opened way to young. The tannines are jumping out of the glass. Very intense colour dark red. Nose: Clear spicy Syrah-nose, combined with Tobacco. The Taste is explosive. Very tastefull with Tobacco, but still clear dark fruits. The tannines were rough around the edges, but this will smoothen with time. VERY PROMISSING of 2012: Not sooner!