Mario Barbeito de Vasconcelos var en passioneret samler. Hans bibliotek indeholdt verdens største samling af bøger om Christoffer Colombus, som opholdt sig på Madeira imens Amerika-rejsen blev planlagt. Men Mario Barbeito havde også en anden og, synes vi, langt mere interessant passion.
Han samlede på vin. Og vel at mærke ikke flasker, men fade!

Igennem 1940'eme gennemsøgte han hele Øen, for at opkøbe lagre af fade med gammel madeira fra private kældre. Vinene blev købt hovedsagligt langs Madeiras sydkyst, og man ved, at Mario Barbeito bl.a. har købt adskillige fade af den engelske Hinton-Welsh familie.

Mario Barbeitos samler-passion er i dag det faktum, der har gjort Vinhos Barbeitos kendt for at have verdens største lager af årgangsmadeira

Vinhos Barbeito
Vinhos Barbeito blev grundlagt ca. 1946 af Mario Barbeito, baseret på hans opkøb af madeira lagre som beskrevet på forsiden. Siden har man hvert år opkøbt druer til vinificering hos små bønder, og i dag leverer ca. 125 småbrug til druer til Barbeito, som aldrig selv har dyrket druer. Barbeitos stil betegnes af eksperter som elegant, stilren, fast og karakterfuld.

Wine Spectator yndling
På grund af tidligere tiders store indkøb af gamle fade markerer Barbeito sig som specialist indenfor årgangsmadeira. I et hav af internationale smagninger har huset slået fast at de ejer tronen indenfor topkvaliteter. I den store madeirasmagning i Wine Spectator i 1999, blev Barbeito den suveræne vinder med 97 point til Malvasia 1900 (samlet 1. plads), 95 point til Malvasia 1948, 94 point til Sercial 1910 og 93 point til Malvasia 1954.

Produktionen
Barbeito modtager druerne i deres presse-hal, som er placeret i centrum af vinmarkerne for at minimere tiden mellem plukning og presning. Efter presning gærer vinen under skarp kontrol af kældermesteren, idet vinen skal forstærkes med alkohol på det præcise tidspunkt for at opnå en optimal kvalitet. Sercial og Verdelho gærer indtil druesukkeret er opbrugt imens Malvasia og Boal forstærkes tidligere for at beholde deres naturlige sødme. Historisk set fandt man at madeira, som var blevet fragtet på skibe igennem troperne, var modnet og ganske forbedret og det blev snart praksis at sende madeira på lange rejser for at opnå dette resultat. I dag får man de samme resultater, lidt mindre romantisk, ved at lagre vinen igennem en »estufagem« -en længere opvarmning af vinen. Herefter lagres vinen på franske egefade i minimum 3 år, men hos Barbeito dog ofte længere.

Druerne De fire Madeira typer
Sercial: Er en tør aperitif-egnet vin. Let men velduftende ofte med god fylde og frisk syre.
Verdelho: Medium tør, med aromaer af tørret frugt, honning og nødder.
Bual eller Boal: Er generelt fyldige, rige og oppulente vine. Fantastiske til lettere desserter.
Malvasia: Er den mest koncentrerede, intense og fyldige af dem alle Bruges til sødere Madeira.

Vintage Madeira
»Årgangsmadeira hører til blandt vinverdenens største oplevelser« skriver Flemming Hvelplund i Politikkens Vinbog. Og det er kun de bedste vine fra et excellent år der bliver deklareret Vintage. Disse vine har en fantastisk holdbarhed som ingen andre vine kan præstere.

»Sauce madère« effekten
Der er to sider af Madeira eksporten. Den ene er de flotte, lagrede og fantastisk skihare vine, som Madeira er kendt for og som producenterne altid gerne vil tale om. Den anden side:
kan man kalde »sauce madère«siden, for alene det faktum, at et klassisk fransk køkken kræver madeira udgør 35 % af eksporten af madeira-vin.

Den danske presse
Ikke bare bliver Barbeito's vine ofte suveræn vinder af internationale smagninger, men også herhjemme er pressen overvældet. Således måtte Smag & Behags Henrik Oldenbourg
give topkarakterer til 8 ud af 13 smagte vine. Og skrev bl.a. Om Verdelho 1929: "Smagen er et orgie af nødder, sirup, flødekarameller" Om Verdelho 1850: "Formidabel vin. Jeg griber mig selv i at tildele den 6 glas eller 100 points med pil opad".

Import: Vinmonopolet 87 200 888