Important Update From the Founder
Read message >
Portvinssmagning
Torsdagsklubben, Søren
Tasted November 22, 2007 by peterkj with 832 views
Introduction
Programmet forventes at se ud som følger:
• Graham's Fine White Port
• Martinez Fine Ruby Port
• Martinez Fine Tawney port
• Martinez Master's Reserve
• Martinez LBV
• Martinez 10 års Tawney
• Martinez 20 års Tawney
• Martinez Vintage 1985
Der vil blive serveret mad til herlighederne.
Pris: 250 kr.
Flight 1 (8 notes)
Red - Fortified
N.V. Martinez Gassiot & Co. Porto Fine Ruby
Sød med en kort eftersmag. God vin til maden. Pris: 90 kr. Karakter: 7.
Red - Fortified
N.V. Martinez Gassiot & Co. Porto Fine Tawny
Sød, blød, rund vin med smag af træ og lidt syre. Er bedst når den drikkes til mad. Pris: 90 kr. Karakter: 8
1 person found this helpful
Comment
Red - Fortified
2001 Martinez Gassiot & Co. Porto Late Bottled Vintage
Blød, rund vin med en sød smag af sirup og svesker og et hint af syre nedenunder. Pris: 137 kr. Karakter: 8
Red - Fortified
N.V. Martinez Gassiot & Co. Porto 20 Year Old Tawny
Farven er nøddeagtigt - som en bblanding af Oloroso og PX og duften er nød, rosiner og kardemomme. Smagen er blød og rund med træk af træ og valnødder. Eftersmagen er lidt syrlig. Pris: 350 kr. Karakter: 10
Red - Fortified
1988 Quinta da Romaneira Porto Colheita
Mørk, klar brun farve. Den dufter af nød og læder og er i det hele taget kanon - den er velafbalanceret og ikke for sød. Smagen er brændte mandler og læder med lidt syre i eftersmagen. Pris: 235 kr. Karakter: 10 (pil op)
Red - Fortified
1985 Martinez Gassiot & Co. Porto Vintage
Mørk rød farve. Aromaen er syrlig - hen á la agurkelage. Smagen er lidt tør. Pris: 450 kr. Karakter: 8 (pil op)
Red - Fortified
1994 Graham Porto Vintage
Rubinrød farve med brun kant. En rigtig god portvin med den dejlig lang eftersmag. Pris: 465 kr (halvflaske). Karakter: 10
Closing
En glimrende smagning, der demonstrerede forskellene mellem de forskellige portvinstyper. Der var tæt løb mellem Colheita 1988 fra Quinta da Romaneira og Vintage 1994 fra Graham's, men da Colheita'en kun koster det halve af vintage'n blev den aftenens vinder - den er et fremragende køb til prisen