4/4/2024 - THT wrote:

A la différence du Domaine des Tours 2919, je le trouve très buvable ! Ouvert juste pour voir, 1 verre prélevé, puis regouté le lendemain. Robe sombre et dense, plus que d’habitude sur cette cuvée, mais le vin se laisse aborder. Plus puissant qu’en finesse, belle présence en bouche, pas la soupe de fraise mais plutôt cerise noire bien mûre mâtinée de confiture de framboise. Délicieux

3/4/2024 - THT wrote:

Pas pris de note, décevant ...
Notes d'Oliv
Robe profonde, sur un grenat au tuilé certain mais finalement assez soutenue.
Nez fragile dans son élégance, sur l'eau de vie de framboise, un petit côté terreux et un léger grillé.
Bouche un peu raide, dure et à l'acidité dominante, sans développement aromatique.
Finale pointue et inconfortable, avec très peu de plaisir possible.

2/21/2024 - THT wrote:

Testé ce soir le 76 !
La robe est dorée, presque un peu bronze. Le premier nez est réticent, puis laisse place à des notes de miel, confiture d'ananas, mais ça reste assez ronchon. En bouche le vin est très rond, encore assez marqué par le sucre, en tous les cas plus que le 88 dans mon souvenir. Une jolie trame acide et une trace d'amertume signe le chenin. On a le sentiment que c'est une année riche, p-e un peu botritisée ? J'ai un petit soupçon concernant le bouchon. Ce n'est pas bouchonné, mais il y a quelque chose de pas complètement net non plus. A l'occasion je goûterai une autre bouteille pour voir. Et j'amènerai cette bouteille à la boutique, pour avoir un 2e avis. Elle est Coravinée donc elle tiendra sans problème

2/7/2024 - THT wrote:

Le vin a bien tenu. Belle robe profonde, légèrement tuilée sur les bords du disque. Nez expressif, complexe, plutôt bordelais, notes de cèdre et épices mais encore des fruits. En bouche le vin est savoureux, plein et intense. Sudiste, mais beaucoup d'élégance, belle densité. Belle bouteille. Une deuxième bouteille ouverte 3 mois après s'est montrée bien mais un peu moins bien ...

12/16/2023 - THT wrote:

Notes de vvWine
2020, Corton Grand Cru, Domaine de la Romanée-Conti, France, Bourgogne.Rouge rubis moyen. Nez fumé, un soupe de tabac, et par coup des cerises, un mélange de baies rouges et de fessi-res foncées, au-dessus des graminées et des fleurs d'orange, avec plus de bergamamot d'air et une minéralité distincte. Au palais rond et accessible, de tanins fin, déj' bien évest, de nature plutot'ot chaud, mais avec l'acidement et la fin une bonne, ronde et harmonie sur les baies pudobs. Vous vous amuser en regardant le film. 2024-2040, 93 vvpots

11/14/2023 - THT wrote:

Ouverte à l'arrache sur un coin de table, je voulais voir si valait le coup de l'attendre 25 ans. Ben oui, ça valait le coup !
La robe est sombre, légèrement tuilée mais elle reste dense. Le nez est immédiatement expressif et jaillit du verre, superbe, un Bordeaux assurément. Ben non, pas vraiment, mais une arômatique très proche, cèdre, cigare, encore du fruit (noir) et truffe ! La bouche n'est pas en reste, élégante avec du fond, belle présence, les tanins mûrs sont résolu mais la structure est là. Bel équilbre et belle présence. Beau vin à maturité mais qui restera longtemps sur ce plateau

10/16/2023 - THT wrote:

Je ne connaissais pas cette cuvée. Échantillonnée pour voir.

La robe est claire, à mì - chemin entre rouge et rosé, brillante. Joli nez de cerise acidulée, petits fruits rouges, à l’agitation un peu d’épices douces fugitives. La bouche est très gourmande, avec des fruits bien mûrs, finement structurée avec une fraîcheur qui rend le vin très torchable, et en même temps, la purée de fruits rouges mûrs rend le vin dangereusement buvable à grande lampée. Pas prise de tête, on ne se pose pas trop de questions sur la garde, on descend la bouteille allègrement !

9/24/2023 - THT wrote:

La robe est étonnamment légèrement évoluée pour un vin si jeune. Mais le vin n’est pas du tout passé. Résolument Sudiste, il affiche des parfums de garrigue et une note un peu métallique qui se dissipe au fil de la dégustation. Pas d’une grande concentration, mais un joli vin de repas qui n’aura pas peur d’accompagner des plats de viande. 6,93€ avec les 30%, pas mal

9/24/2023 - THT wrote:

Le robe est fuchsia sombre. Le poivron rouge, bien mûr hein, saute au nez ! Et masque un peu les autres fruits rouges qu’on retrouve en bouche, cerises noires bien mûres. Les tanins mûrs sont bien enrobés, dans une jolie bouche fraîche et pleine, très rouge de Loire. A 5,95€ (8,50-30% vendredi 29) c’est assez imbattable !

9/11/2023 - THT wrote:

Je l’ai sorti pour voir comment il est vu que le 2019 est exactement comme ce 2009, imbuvable ! Hé ben là bonne nouvelle c’est que le 2009 est délicieux ! Il a encore la patate mais il est tout à fait fréquentable maintenant. Donc le 2019 va prendre la direction des mines de sel pour au moins 10 ans

9/8/2023 - THT wrote:

Pris une bouteille pour voir FAV Intermarche 2023
Mouais, austère, les 80% demerlot ne se sentent pas, c'est plutôt médocain, etonnamment. C'est pas mauvais, mais pas assez de caractère pour se démarquer. Il lui faut peut-être plus de temps ?

9/7/2023 - THT wrote:

Je suis passée au domaine cet été et ai pris un petit échantillonage, dont ce Vacqueyras déclassé en CDR Grand Reserve pour cause de manque de couleur !
Ouvert sans préparation particulière, c'est une tuerie ! Couleur rubis clair, brillant. Le nez jaillit du verre, avec tous les marqueurs du domaine, frais et joyeux. En bouche le vin est irrésistible, un délice qui me rappelle le 2002 que j'avais adoré. Avec un peu plus de tanins en fin de bouche

9/7/2023 - THT wrote:

Lui a été débouché le matin. Alors là rien à voir, c’est le grand écart !!! Sombre, peu engageant, clairement il fait la gueule Une sorte de petit Chato9 pas content d’être dérangé dans son sommeil ! Le 2009 m’avait fait la même impression. Agréable en bouche avec une belle texture, mais clairement beaucoup trop jeune. D’ailleurs il reste presque la moitié de la bouteille ! Il consent à se livrer un poil plus le lendemain. Mais bon, du bout des lèvres hein ! Pas de fraise, plutôt figue et pruneaux.
La note est pour le plaisir actuel. Il faudrait que je sorte un 2009 qui m'avait fait la même impression à l'époque, pour voir

9/7/2023 - THT wrote:

Ouvert au débotté, sans préparation particulière. Le vin est immédiatement disponible. La robe est soutenue mais pas impénétrable. Joli nez de fruits, myrtille puis plus sudistes, figues. Des épices douces, tonka ? La bouche est fraîche, joyeuse, les tanins ne sont quasiment pas perceptibles mais apportent quand même de la structure sans marquer la bouche. Servi frais, très agréable, une petite pointe de chaleur en fin de bouche. Joli vin

9/7/2023 - THT wrote:

Bon la malediction de 2019 continue !
Ouvert au débotté. Robe plus soutenue que d’habitude (plus sombre que le Houillon ouvert à la suite qui est censé être un rouge). Le vin est renfrogné, pas du tout causant. Direction carafe, un poil moins renfrogné mais à peine. Deuxième carafage, ça va un peu mieux. Mais c’est le lendemain que je retrouve le plaisir habituel avec ce vin. Curieusement la robe s’est un peu éclaircie, tout en restant plutôt soutenue. Brillante, cerise matinée de groseille. Je retrouve la gourmandise, confiture fraise framboise, très gracieux en bouche. Très frais avec un poil de frizzante qui cache la chaleur de fin de bouche. Je n’ai pas trouvé d’amertume.

9/7/2023 - THT wrote:

Énervée par la malediction des Tours 2019, j’ouvre cette bouteille au débotté aussi.

Bon ben, la malediction attaque cette bouteille aussi !
A l’ouverture, rien, ou presque ! Je ne l’ai pas carafé car avec un peu de remuage on sent un peu de petits fruits rouge acidulés. Un peu plus frizzante que le Parisy 2019. Le premier nez est très nature, mais sur des notes de fruits acidulés. Pas de faux goûts. Le lendemain c’est beaucoup mieux ! Petits fruits rouges acidulés, groseille, puis des notes très florales. Fleur de sureau, iris, puis une note racinaire. Je retrouve le plaisir que j’ai eu à le découvrir. Simple et joyeux. Joli !

3/26/2023 - THT wrote:

Le nez est explosif, pierre à fusil, silex mais aussi du fruit, poire, note de mirabelle puis le coing commence à poindre mais ce n'est pas ce qui domine. Des épices, peut-être safran. Le vin est superbe en bouche, se déployant avec assurance, droit, net avec avec le confort du sucre qui reste dans un bel équilibre. Parfait avec le gateau au pamplemousse

3/26/2023 - THT wrote:

Le bouchon s'est cassé, j'aurais dû sortir le Durand !!!
Magnifique robe profonde, le vin est superbe ! Sensuel mais pas décadent, superbe nez plein de séduction, notes balsamiques, de cèdre et de boite à cigares. Encore des fruits noirs. La bouche est dense, intense et veloutée. Cela reste élégant. Les tanins sont résolus mais on sent que le vin en a encore sous le pied pour une belle carrière.

3/26/2023 - THT wrote:

Cela faisait longtemps que je ne l'avais pas re-goûté.
La robe est évoluée, dorée. Le nez est à l'avenant, très expressif et séduisant, avec de belles notes d'oxydation fine et aussi de citron et de craie. Aucune trace d'élevage perceptible. Par contre la bouche est déconcertante par rapport aux promesses du nez. Très droite, exigeante, on peut parler de pureté mais pas du tout de confort. Surtout cela manque d'ampleur et de longueur. Donc impressions mitigées, la note est peut-être un peu sévère, mais on aurait aimé un peu plus de sensualité pour aller avec le très beau nez !

2/4/2023 - THT wrote:

J’avais beaucoup aimé le pinot noir, je tombe sur cette cuvée et je me suis empressée de tester !
Robe très très sombre, impénétrable, fushia sur le bord du disque.
Le premier nez est sur la fève de tonka, on dirait vraiment de la negrette. Puis arrivent des fruits noirs, epices genre réglisse. En bouche le vin est sapide, c’est pas un vin pour pdf, mais ça reste tout à fait buvable, avec une jolie trame vive et fraîche. Pas mal de tanins mais pas agressifs.
Ca se laisse boire avec plaisir mais pas beaucoup de complexité ni de longueur.

1/22/2023 - THT wrote:

Ouvert vers 14:00 pour le soir
Ce vin reste incroyable dans un millésime en principe catastrophique. Ce vin caracole toujours, avec une robe plus soutenue que dans mon souvenir pour ce millésime, un poil trouble comme souvent pour cette provenance. Le nez explose, tout en séduction, plus sur le fruit que les épices, très caractéristique et le vin est immédiatement reconnu. En bouche c'est très gourmand, aucune aspérité avec un mélange de souplesse et de présence. 2002 a encore frappé !!!

1/19/2023 - THT wrote:

Quelques notes de tête, d'un 95 que nous avons goûté au Vietnam il y a environ un mois, avec des amis.
Je m'étais un peu éloignée de SM que j'ai trouvé un peu austère ces dernières années. Mais c'est la 2è fois que je regoûte 95 et les 2 fois le vin s'est révélé superbe.
La robe est profonde, sans vraiment d'évolution, peut-être à peine plus claire au bord du disque. Le vin est magnifique, on reconnait aisément un Bordeaux, mais aucune note de poivron. Je ne me rappelle plus les arômes du nez avec précision, mais beaucoup de d'ampleur et de complexité, pas encore sur le tertiaire. En bouche, du velouté, une belle structure pleine qui emplit bien la bouche mais les tanins sont complètement résolus, pas d'aspérité ni de sécheresse. Très beau vin qui me réconcilie avec SM !

9/27/2022 - THT wrote:

Robe évoluée évidemment, mais le vin est encore bien debout. Bu à un anniversaire, je n'ai pas dégusté avec attention, mais la bouteille a beaucoup plu. J'avais peur qu'il soit oxydé, il n'en est rien. Jolie évolution, mais encore très bien

9/27/2022 - THT wrote:

De mémoire. Robe évoluée, le vin est riche, plus évolué que ce à quoi je m'attendais

9/27/2022 - THT wrote:

Pas de notes mais de mémoire, un Volnay plutôt masculin, concentré. La robe est encore sombre, en bouche le vin commence à être abordable. Belle bouteille, même si ce n'est pas un style qui me met en transes ...

9/27/2022 - THT wrote:

Pas de notes pendant la soirée, mais de souvenir, très beau vin. Robe sombre, bouche pleine et dense. Encore loin de son apogée

9/10/2022 - THT wrote:

Robe pratiquement pas évoluée, incroyable ! Le vin est superbe, d’une jeunesse insolente. Droit, incisif, belle présence, d’une netteté parfaite. Le nez est un peu moins expressif, car ouvert à l’arrache. Très beau vin

6/8/2022 - THT wrote:

Je ne connais pas cette cuvée (enfin, je ne connais pas toutes les cuvées d'Eric Pfifferling non plus), il semble que ce soit un seul coup, produit en 2017 avec les raisins de Thierry Forestier. Carignan et Aramon. Comme je suis curieuse, j'ai pris une bouteille pour voir.
A l'ouverture, couleur claire, bouche légèrement frizzante, petits fruits rouges acidulés. Facile et gouleyant. J2, un peu plus de notes sudistes, plus de gaz, toujours aussi gouleyant. Pas de complexité mais on s'en fout, c'est bon !

5/30/2022 - THT wrote:

Quel vin ! Ouvert le matin pour le soir, il s'est épanoui sur un parangon de Bourgogne. D'une robe assez sombre pour un Bourgogne, le nez jaillit du verre, magnifique expression du pinot noir à son meilleur ! Floral, roses anciennes, chatoyant et séducteur. Cela faisait longtemps que je n'avais pas eu un Bourgogne de ce niveau !

5/30/2022 - THT wrote:

Contrairement au Rayas du même millésime, ce Pignan est resté sur la réserve. Après plus de 24h d'ouverture, on retrouve des notes Reynaldiennes, mais même avec l'aération, le vin reste sur se réserve. La chaleur en fin de bouche est bien présente ...

5/30/2022 - THT wrote:

A l'ouverture (matin), j'ai eu peur ! Couleur très très évoluée et un petit prélèvement révèle un vin maigre et pas très expressif. Le soir, le vin avait complètement changé. On dirait un autre vin, de la couleur à l'expression ! Robe sombre, profonde, rien à voir avec la couleur claire de l'ouverture. Le vin a de même acquis profondeur, largeur, complexité. Superbe bouteille digne de son pedigree, nous nous sommes régalés

3/28/2022 - THT wrote:

Bon ça m’apprendra à ouvrir les bouteilles à l’arrache ! Hier soir, à peu près inexpressif. Du volume en bouche mais pas beaucoup de plaisir.
Aujourd’hui, la robe est encore très sombre, à peine tuilée au bord. Le nez est plus engageant, crème de cassis, menthol, mais guère plus. La bouche s’est resserrée, les tanins sont plus présents. Un Bourgogne bâti comme un Bordeaux, avec de la fraîcheur en prime. Plutôt décevant finalement, du moins pour moi. A voir si avec plus de temps, il s’arrangera…

2/8/2022 - THT wrote:

@$£*%& c'est tout à fait sucré ! J'avais vérifié l'étiquette 10 fois, il n'y a rien qui laisse croire que c'est un sucre !
Neanmoins, sucre il est !!! Cela a un peu déstabilisé mes invités, servi sur le filet de veau aux épices ...

La robe est magnifique, bronze cuivré. Le nez explose, abricots séchés, confiture d'orange, notes d'épices de pain d'épices, miel. La bouche n'est pas en reste, explosive, large, complexe, se développant longuement en bouche. Une jolie fraicheur équilibre le sucre et la longue finale sur une fine amertume est magnifique. Je me demande si c'est issu d'une vendange botrytisée tant il y a des accents presque Sauternais.
Une bouteille Hééénaaaaurme qui est loin d'avoir dit son dernier mot !

Edit : Confirmation du botrytis dans une note d'Olivier Humbrecht (merci EricH)
Pinot-Gris Rangen Clos Saint Urbain 2000
Mise 9/2001, 14.9° alc, 43 g/l SR, 28 hl/ha, 2005-2025+
Si le riesling fut récolté très sain, le pinot gris du Rangen était vendangé avec une certaine présence de pourriture noble, surtout au niveau des parcelles proches de la rivière. Le terroir volcanique pentu, exposé au Sud du Rangen doit certainement sélectionner des levures indigènes particulières, capables de fermentations très longues et vigoureuses. Malgré la présence de botrytis, nous avions vraiment pensé que ce vin deviendra une VT classique, mais, comme le riesling, la fermentation se prolongea jusqu’à atteindre un alcool acquis élevé, masquant en partie les sucres résiduels encore présent dans le vin. Le nez est caractéristique du Rangen : pierre à fusil, tourbe dominent, tout comme en bouche. La structure imposante de ce vin fait oublier sa rondeur et nous conforte dans l’idée de ne pas présenter ce vin en vendange tardive. (12/2001)

1/1/2022 - THT wrote:

Je n’avais pas laissé la bouteille debout, résultat la robe est trouble. Nuances briques signalant l’évolution, le nez est superbe, sur les épices, des notes balsamiques, du cèdre, presque bordelais ! La bouche est savoureuse, avec des tanins complètement fondus. Belle bouteille bien qu’elle commence à décliner à mon sens. Pas d’urgence, mais elle ne tiendra probablement pas 10 ans de plus

12/25/2021 - THT wrote:

Ouvert hier pour le repas de Noël en petit comité chez mes beaux-parents qui ont un faible pour les Bordeaux.
Le bouchon est parfait, quasiment pas imbibé et de bon augure ! En effet le vin est très classique mais superbe. Robe très sombre, pas évoluée. Le nez est immédiatement expressif, très classique, sur beaucoup de fruits, un peu de cuir, cèdre et crie Bordeaux ! En bouche, une fois n’est pas coutume avec ce château, c’est très hédoniste, avec un beau volume, aucune austérité . Encore ferme mais aucune aspérité, on ne sent pas les tanins qui pourtant apporte de la tenue.
Bonne pioche sur l’agneau …

12/10/2021 - THT wrote:

La bande à Pfiferling on me dit
Vin délicieux en effet !
Robe sirop grenadine, claire. Le nez est à l'avenant, grenadine, fraise, groseille. Très gourmand et coulant en bouche, pas de complexité mais on ne lui en demande pas ! C'est un vin joyeux, gourmand, qui se descend à grande lampées. Pas sûr qu'il y ait un intérêt à le garder.

12/10/2021 - THT wrote:

Cela faisait longtemps que je voulais goûter, c'est compliqué maintenant que Didier Michaud a arrêté, mais je suis tombé sur le 2016 chez un caviste. Hop je prends une bouteille pour découvrir ...

La robe est sombre, presqu'impérétrable.
Le vin déborde de fruits, plutôt noirs, une petite pointe de quelque chose de très médocain, cèdre ? Epices ? Je ne distingue pas bien. La bouche est assez volumineuse mais reste très savoureuse et gourmande. On se re-sert sans état d'âme ! La persistance n'est pas énorme, mais c'est très bon et donne très bien la réplique à un canard laqué.

Deux jours après, les tanins sont plus perceptibles, bien que mûrs et non astringeants. Hélas, le nez a dévié et part sur la souris. Heureusement il ne restait qu'un verre ...

12/6/2021 - THT wrote:

Phil : un rouge évolué, qui m'évoque de suite un Châteauneuf du Pape évolué, me rappelant ceux que j'ai eu la chance de goûter, comme Guigal 1981 ou les Cailloux 1976 ou 1983, de mémoire. Robe grenat, évoluée sur les bords, encore brillante.Nez superbe, "Reynaud" à l'ouverture, qui a évolué ensuite pour dévoiler sa personnalité propre. J'adore les épices, la douceur et le fruit transcendé ! Qu'est-ce que c'est bon un CNDP à maturité : Châteauneuf Chante Le Merle 1990 du Bosquet des Papes. Jolie longueur, difficile de recracher.Bel accord avec le filet de veau.

12/6/2021 - THT wrote:

Oliv : Robe vieil or.
Nez au bouquet riche, puissant et complexe, sur la pâte de fruits, le coing, la cire d'abeille. L'évolution est présente mais participe à donner de l'ampleur.
Bouche volumineuse, sur une matière riche d'une certaine épaisseur mais qui propose une vraie tenue grâce à de beaux amers salivants qui tempèrent la pointe de sucrosité et remplace l'acidité.
L'aromatique est en phase avec le nez, sur un point d'évolution agréable, sur les fruits jaunes et le miel.
Finale toute en richesse et en persistance.
Très bien.
JPB : le vin de la soirée a été le Chave 1996.
Avec un tel vieillissement, on atteint une superbe complexité dans un registre cire/coing. La richesse de la bouche est bien balancée par de superbes amers. Grande longueur.
Une ode à la patience.
Bertou : Le Jean Louis Chave - Hermitage Blanc 1996 était impressionnant et parfaitement évolué. Un vin d'un volume rare, comme un puits sans fond. Des fruits secs, pâte de coings, cire, épices, agrumes confits. La bouche est puissante, riche, grasse. Cela ne fait pas dans la dentelle, mais l'équilibre est bien là avec de très beaux amers. Belle salivation. Par contre, il ne faut pas trop en boire car on pourrait saturer.

12/6/2021 - THT wrote:

Bertou : Le Château de Fonsalette - Syrah 2002 était exceptionnel. Un nez parfumé, nuancé avec de belles notes de fleurs séchées, du fruit rouge, touche de végétal noble. La bouche en parfaite continuité, fine et fraîche, soyeuse, texture de taffetas. Grosse persistance.
JPB : Quelle réussite d'Emmanuel Reynaud sur ce millésime décrié de toutes parts, et raté par beaucoup. On est sur le même niveau que le magnifique Rayas du même millésime. De la rose, du pot-pourri, des fruits rouges compotés au nez, une bouche à la fois gourmande et élégante. C'est excellent.
Oliv : Robe grenat tuilé légèrement trouble.
Superbe nez très attirant, quand un fruit riche, sur la fraise compotée, le pot pourri, le bouton de rose répond à des notes plus masculines d'olive noir, d'épices (thé noir, goudron) très élégant.
La bouche est un vrai délice de buvalité, sur une matière souple et séveuse, avec un beau jus franc porté par une acidité totalement intégrée et qui donne un vrai franc pétri de gourmandise.
L'expression aromatique est totalement en phase avec les senteurs du nez, avec un côté frais et pourtant très mûr qui évoque vraiment les marqueurs aromatiques de la syrah.
Finale juteuse et toute en confort, sans aucun tanins qui dépassent.
Un vin délicieux et qui m'a semblé à boire.

11/24/2021 - THT wrote:

Sur des ris de veau
Benji : Nez légèrement grillé, herbes aromatiques, d’une grande complexité, viande blanche.La bouche est d’une puissance contenue et finit en finesse sans amertume, en dentelle (de Montmirail of course).Excellent
JPB : Chaud devant, grand vin !
Nez complexe, baroque, opulent, prometteur.
En bouche, cette complexité est parfaitement maitrisée par de beaux amers. Superbe bouteille, et superbe accord.
Phil : Là, c'est du sérieux, du puissant, du complexe. Me rappelle le Chave blanc 1999 servi en début de mois chez Thien, mais dans un registre différent.
Nez baroque, magnifique, l'archétype du nez complexe, évoluant au fil des minutes.
La bouche n'est pas aussi droite que le Chave, mais l'équilibre est porté par des amers très nobles et fins. L'accord est parfait, un ange passe. Totalement jouissif

11/24/2021 - THT wrote:

Sur des Saint-Jacques poêlées, bouillon de champignons
Benji : Robe très dorée. Nez qui évoque la fleur du brie, le champignon, puis la truffe d’été.Bouche tendue, aboutie, avec retour du champignon frais. Très belle finale. S’alourdit un chouïa au réchauffement. TB+
JPB : Attention, un Cotat peut en cacher un autre, et c'est là une tout autre paire de manches que le vin précédent.
Le nez truffe à mort, la bouche est complexe, un poil oxydative, mais avec une belle tension. J'adore, et l'accord est top.
Phil : Un vin pour la truffe ! C'est presque monolithique, mais l'accord avec le plat joue à plein. Pas sûr qu'avec un autre met, ce vin plaise autant. Mais là, la fine oxydation apporte un surcroît de complexité bienvenue et la bouche tient la route sur une acidité en dentelle. Accord évident et jouissif !

11/24/2021 - THT wrote:

Benji : Nez giboyeux, mélange d’herbes aromatiques (sauge…), très belle complexité.Bouche pure, puissante, longueur superlative, belle trame en finale. Exceptionnel
JPB : Nez sur la pivoine, le pot-pourri, le sous-bois. C'est absolument magnifique.
La bouche est à l'avenant, avec de la puissance, une grande longueur, une superbe rétro-olfaction.
J'avais eu avec ce vin plutôt des déboires, mais quand il se présente comme ça, c'est magique ! Le vin de la soirée pour moi.
Phil : Nez complexe, encore fruité, transcendé, fin et complexe, sur la pivoine et le fumé.
Excellent vin, délicieux et long en bouche. Là encore, quel plaisir de retrouver cette cuvée au top, après l'avoir dégustée dans sa jeunesse. C'est du bonheur liquide !

12/6/2021 - THT wrote:

Ouf ! Cette bouteille est superbe et rachète les déceptions précédentes.
Robe dorée soutenue, mais il n'y a aucune notes d'oxydation au nez. Riche, exhubérant, complexe, mais avec une belle trame acide qui apporte un superbe équilibre. L'élevage n'est plus perceptible du tout, si ce n'est une certaine parenté avec un beau bourgogne. Très bel accord avec des rognons marinés avec une pointe d'huile de sésame

10/1/2021 - THT wrote:

La robe est profonde mais pas noire. Joli nez de fruits plutôt noirs, cèdre, une très légère pointe chocolatée, le bois est élégant et n'est pas envahissant. Des tanins fins et poudreux. Jolie fraicheur dans ce millésime chaud. Un très joli vin qui promet. Pour autant, je ne le trouve pas exceptionnel. Un excellent Bordeaux qui donnera du plaisir quoi ! J'espère que les magnums seront jolis quand ma petite-fille aura 20ans ...

9/7/2021 - THT wrote:

Goûté hier Anglore Chemin de la Brune, très gourmand mais plutôt simple. Lirac Romain Le Bars, robe un peu plus soutenue que la grenadine de l’Anglore, il a eu besoin d’un peu d’aération énergique pour se révéler. Très joli vin avec des notes de framboise et curieusement un peu de cassis, notes d’eucalyptus. Belle bouche bien charnue mais avec une belle fraîcheur. Le 3e Tavel des Grillons, robe encore plus foncée. Premier nez, ouch ! Il a couru le bougre !!! A eu besoin d’une grosse aération musclée pour se révéler. Beau vin mais très très réduit ! Tous les trois en 2020

6/30/2021 - THT wrote:

Superbe bouteille, plus prête que la dernière il y a déjà plusieurs années, bien qu'elle promette encore un long vieillissement.
D'un classicisme d'école ...

6/30/2021 - THT wrote:

Notes d'Oliv
Robe dorée.
Magnifique nez précis et immédiatement cause, compromis de belles notes florales et de coing rôti d'une grande fraîcheur.
Bouche magnifique d'équilibre, à la fois pleine et ample, sur une sucrosité croquante sans aucun poids sur le palais, portée par une acidité fraîche parfaitement intégrée.
Finale précise et scintillante, d'une complexité de goûts absolument délicieuse !
Magnifique vin, parfaitement à point

6/30/2021 - THT wrote:

Note d'Oliv
Robe très claire, rubis grenadine, presque cuivrée. On dirait un Reynaud !
Nez délicat, fragile, sur les fleurs séchées, les fruits rouges séchés (cranberry, framboise) avec une petite pointe instable, un peu gastrique.
Bouche à l'avenant, fragile (après le Clos Saint Landelain, des Chambertin le seraient aussi), sur des petits goûts délicats totalement en phase avec le nez.
Mais je suis (comme toujours) moins tolérant que les copains sur la trame de bouche, trop évanescente et qui frôle le décharné.
Finale sans longueur mais nette de goûts.

6/30/2021 - THT wrote:

Notes d'Oliv
Robe nettement dorée.
Nez évoluée mais net, sur un ensemble qui s'exprime sur l'encaustique, la crème puis rafraichit un peu, avec des notes d'oranges amères.
Bouche agréable, sur une trame acide qui tient le vin par son énergie, avec néanmoins un manque de réserve de puissance qui fait que le vin n'a pas vraiment de relance.
Finale droite, d'une certaine longueur aromatique, avec un petit poids cireux (j'aime pas trop ça...).
Pas mal mais il était temps de la boire car je pense le vin en phase descendante.