Community Tasting Notes 2

• Gian wrote: 83 points

  March 9, 2011 - Good wine for this price

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• kosmik wrote: 85 points

  February 14, 2011 - 12% d'alcool, 100% Aligoté
  Oeil : paille léger, crystallin,viscosité modérée en parois
  Nez : projection d'intensité faible, frais, minéral, fruité délicat sur le pamplemousse blanc, pomelo, pointe d'anis, un brin végétal, toute petite touche boisée (presque rien), petit quelquechose de floral...
  Bouche : sec, ample, texture en attaque intéressante, acidité plutôt vive, amertume légère à modérée, rétro sur la pulpe et la chair de pamplemousse
  Conclusion : simple, plutôt tranchant, rafraîchissant, a bien accompagné les crustacés poêlés, bon et bien fait dans le genre. Un peu trop acidulé lorsque trop froid, il a donné son meilleur une fois tempéré autour de 14-16 celsius, et plus encore après plus d'une heure d'aération... ce qui lui a donné un pint plus d'intensité olfactive et d'ampleur. 85 pts en absolu, tout de même très très belle interprétation de l'Aligoté.

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Wine Definition

• Vintage 2009
• Type White
• Producer Bouchard Père et Fils
• Varietal Aligoté
• Designation n/a
• Vineyard n/a
• Country France
• Region Burgundy
• SubRegion n/a
• Appellation Bourgogne-Aligoté

Community Holdings

• Pending Delivery 0 (0%)
• In Cellars 3 (27%)
• Consumed 8 (73%)

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