Community Tasting Notes 8

• YoRi Likes this wine: 88 points

  June 7, 2017 - Ce vin connait ici une belle évolution, je corrige certains commentaires émis dans le passé.
  Couleur rouge sang, reflets bleutés, dense.
  Nez de prune et de chocolat.
  En bouche les tanins, toujours présents mais arrondis, le vin n'est pas plat. L'acidité est mince, saveurs de chocolat mi-amer. Pas mon style de vin mais avec certains plats peut faire un bel accord.
  Ce qui m'étonne le plus, c'est qu'environ 30% du vin est resté dans le frigo sous vacu-vin et deux semaines plus tard, m'apprêtant à le jeter, je fut surpris par le maintien d'une certaine buvabilité, comme quoi un vin connait parfois une évolution inégale au cellier. Tout à fait à l'inverse de ce que j'avais observé il y a trois ans. Étonnant pour un Aglianico 2008. Il se retrouva donc à enrichir un paté de foie de canard avec champignons shiitake.

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• YoRi wrote: 87 points

  July 25, 2014 - La note (82) tient compte de l'évolution extrêmement rapide du vin après l'ouverture.
  À l'ouverture, apparence rouge grenat dense, disque étroit brun brique. Nez de cerise, de quirch et de prune, odeur de carton (?...).
  En bouche, reprise en saveur des arômes perçues, le vin est riche avec un peu de sucre résiduel, les tanins sont faibles, un peu d'amertume apporte de la structure, la persistance est longue sur des notes de liqueur.
  10 minutes après l'ouverture, la cerise est transformé en prune puis en pruneaux, le vin est devenu lourd. Après 20 minutes, la teinte passe au brun orangé, le vin s'oxyde rapidement.
  Définitivement trop agé. Il me reste 3 bouteilles que je m'empresserai de consommer et au pire à réserver pour la cuisson.
  Jour 2 : Je reviens sur mes commentaires, le vin a repris un peu de structure, le nez et les saveurs persistent sur de la prune et du pruneaux mais un résidu de tanins et d'acidité maintiennent le tout dans l'acceptable, je rehausse de 3 points.
  Jour 3: Étonnement ! Servi à environ 15C le fruit frais revient en avant plan, cassis, prune. je rehausse de 2 points.

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• joet626 Likes this wine: 87 points

  January 11, 2014 - Very ncie dark purple color. Very dry. Good with food; just OK without

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• aajder wrote: 85 points

  August 5, 2013 - Deep color. This is nicely fragrant, displaying ripe dark berries, herbs, oak, and a hint of flowers. On the palate, this is medium full bodied with good concentration and ample class. The finish is a bit oaky, only moderate in length, and has slightly rustic tannins.

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• Pfleonard Likes this wine: 90 points

  May 14, 2013 - Medium intensity aromas of dark cherry, leather, dark earth and wild game. Follows through on the palate with a meaty warmth that is not from the alcohol. Soft tannins and medium-bodied in mouth. Stood up to olives, capers and anchovies with Spaghetti Puttanesca. Very enjoyable wine with dinner.

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Pro Reviews 4

Wine Definition

• Vintage 2008
• Type Red
• Producer Donnachiara
• Varietal Aglianico
• Designation n/a
• Vineyard n/a
• Country Italy
• Region Campania
• SubRegion n/a
• Appellation Irpinia

Community Holdings

• Pending Delivery 0 (0%)
• In Cellars 24 (24%)
• Consumed 78 (76%)

Food Pairing

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