Community Tasting Notes 23

• zorglub123 wrote: 92 points

  March 29, 2024 - Jolie robe, avec de la couleur, et un nez qui signe immédiatement son terroir. Très salin, très « coquille d’huitre », avec ce caractère si particulier des Chablis de belle race, et une salve de fruit pour enrober le tout.
  L’attaque se montre assez généreuse, le vin parle de suite, n’est pas brimé par une acidité trop importante, le millésime fut solaire, rappelons-le !
  Très bonne présence en bouche, ce vin sature presque les papilles et se montre très expressif, avec ce qu’il faut de ressort pour titiller le palais. Fruit et minéralité sont au rendez-vous, tout se combine à merveille.
  Voilà exactement le genre de beau Chablis simple et sans faille que l’on aime à boire
  Il est prêt, et continuera encore une petite évolution dans les 3 années à venir, mais vous pouvez le boire, il est arrivé sur sa phase plateau, et s’y maintiendra pendant quelques années accentuant au fur et à mesure le côte beurré du Chardonnay qui reste encore un peu en deça au moment où ces lignes sont écrites.

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• gukarl wrote: 90 points

  January 26, 2020 - Flott Chablis, sjø, mineraler og sitrus på duft. Begynner å bli moden, men vil holde enda lenge.

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• Ebrim Likes this wine: 89 points

  July 24, 2018 - the wine is clear, medium intense lemon yellow with a slightly greene hue and a thin watery rim, developing
  
  nose is clean with medium intense aromas of limestone, red apples, chalk, lemon, oysters, sea, honey, wet wool, complex, developing
  
  Palate is dry, medium acidity, alcohol, body and flavour intensity, medium+ dry-extract with aromas of chalk, limestone, lemon, grapefruit, red apples, seashells, long finish
  
  the wine is well balanced but needs suprisingly much time/air in the decanter. Very complex with a long finish. quite concentrated with a medium intensity. Still needs more time in the cellar, (sadly my last bottle), drink 2020-2025, very good quality, 89-90p

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• Oysteinfb Does not like this wine:

  March 2, 2016 - Åpnet lørdag. Våt ullsokk overskygger alt på nesa, akkurat som de 6 flaskene med 2012 fra November. Klarer ikke nyte denne.
  
  Luftet i karaffel 6t søndag, fortsatt ingen bedring.
  
  Smakt igjen på tirsdag, dessverre er den fortsatt ikke noe bedre.
  
  Ikke åpne ny flaske av dette på mange mange år.

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• mmh wrote: 88 points

  February 29, 2016 - I don't think this was oxidized but nevertheless it was quite dominated by bruised apples. Much better on day two, when it was quite complex with some limestone, lemons and spices in addition to the apples.

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Pro Reviews 4

Wine Definition

• Vintage 2011
• Type White
• Producer Laurent Tribut
• Varietal Chardonnay
• Designation n/a
• Vineyard n/a
• Country France
• Region Burgundy
• SubRegion Chablis
• Appellation Chablis
• UPC Code 7070292661961

Community Holdings

• Pending Delivery 0 (0%)
• In Cellars 124 (33%)
• Consumed 251 (67%)

Food Pairing

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