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Sunday, August 6, 2023 - Family Holidays; 7/28/2023-9/10/2023 (Alicante - España): By the glass. 100% Cabernet Sauvignon ageing 18 months in French oak barrels. Here they turn to a wine with an alcoholic volume of 14.5. Naked hedonism, power and volume. On the nose all your fears are confirmed, very ripe black fruit, cherries in liqueur, cassis extract or balsamic notes such as coffee nugget or licorice. On the palate it shows a firm texture, a weak acidity and a finish between tannic and alcoholic. No sense of terroir unless you consider it recognizable as New World wine. By the way, the label will be a true portrait of Dona Bernarda but it is easily improved without disrespect.

Por copas. 100% Cabernet Sauvignon con 18 meses en barrica de roble francés. Aquí cambian las tornas hacia un vino con un volumen alcohólico de 14.5%. Hedonismo desnudo, potencia y volumen. En nariz se confirman todos tus temores, fruta negra muy madura, cerezas en licor, extracto de cassis o notas balsámicas como la pepita de café o el regaliz. Al paladar muestra una textura firme, una débil acidez y un final entre tánico y alcohólico. Nula sensación de terruño salvo que consideres que es reconocible como vino del Nuevo mundo. Por cierto, la etiqueta será un fidedigno retrato de doña Bernarda pero es fácilmente mejorable sin faltar al respeto.

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