Community Tasting Note

BigJul wrote:

Thursday, October 8, 2009 - Acheté dernièrement en IP chez Roucet à 56,35$. Le nez offre plusieurs déclinaisons de fruits rouges, sans réelle personnalités distinctes (cerises, cerises sûres, fraises, fruits des champs, etc.), avec une touche d’épices (trop?) discrète. Le fruit en bouche est pur, et appuyé par une acidité très présente. La finale épicée est juteuse et agréable. Un Beaune malgré tout facile d’approche, comme on en voit souvent. Le vin est jeune, mais montre un potentiel de vieillissement évident. Il gagnera grandement à séjourner 2 à 3 ans en cave.

Plus je découvre ce producteur, plus je trouve qu’il fait des vins de qualité, conçus pour être vieillit quelques années avant de se présenter sous leur meilleur jour. Ils sont surtout très beaux pour leurs prix encore accessibles considérant l’appellation. 89-90

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