1997 Ridge Monte Bello

Community Tasting Note

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Tuesday, May 22, 2018 - First glass tasted blind. You feel like inside a Hilton's Junior suite. Very comfortable, full of details but this is not the place you're looking for a daily living. In some aspects very european, very international, can I say that? On the nose smells like nothing else but a Bordeaux Supérieur with red berries well integrated with sweet wood. Memories of lactic like yoghourt bloom up. Uncomplicated yet a unsophisticated cab too. Where the real action is it happens on the palate with tons of a velvety texture, fine acidity and a density which carpets of a royal palace just can dream about. After all a nowhere-wine which is very difficult to classify because where's it coming from? Whom does belong? Food? Cigar? Solo? Sincerely I don't know even more, I don't care. Doesn't worth its pedigree tonite. Little worries for my 2004.

Primera copa servida a ciegas. Te sientes dentro de la suite junior de un Hilton. Muy cómodo, lleno de detalles, pero este no es el lugar en el que quieres vivir a diario. En algunos aspectos, muy europeo, muy internacional, ¿se puede decir eso? En nariz no huele a nada más que un Bordeaux Supérieur con frutos rojos bien integrados con la madera dulce. Los recuerdos de lácticos como el yogur florecen. Una cabernet sin complicaciones, aunque tampoco muy sofisticada. Donde la sucede la acción es en el paladar con toneladas de una textura aterciopelada, fina acidez y una densidad que las alfombras de un palacio real solo pueden soñar. Después de todo, un vino de ninguna parte, que es muy difícil de clasificar, ¿de dónde viene? ¿A quién pertenece? ¿Comida? ¿Cigarro? ¿Solo? Sinceramente, no lo sé y tampoco me importa. No vale su pedigrí esta noche. Ligeras preocupaciones para mi 2004.

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